La sal negra de Kostroma és un producte respectuós amb el medi ambient que s'utilitza per a l'alimentació. Moltes persones la utilitzen com a atribut màgic en diferents rituals . Preparat aquest condiment inusual des de l'antiguitat. La sal es va calcinar al forn utilitzant diversos additius, per exemple, farina de sègol, herbes, dics, deixats després de kvass, etc. Preparem sal negra exclusivament en llenya de bedoll. Des de l'antiguitat, la gent creia que aquest producte pot salvar moltes malalties i fins i tot protegir-les dels esperits malignes.
Els beneficis i els danys de la sal negra de Kostroma
Fins ara, molts científics confirmen que la sal negra té una sèrie d'avantatges, ja que durant el seu llarg tractament tèrmic, la seva estructura molecular canvia. Les substàncies orgàniques nocives existents a la sal es converteixen en minerals útils, com ara calci, iode, potassi , etc. El quars negre de Kostroma i d'altres regions conté carboni, que ajuda a netejar el cos de diverses escòries i substàncies nocives. A més, el carboni té un efecte curatiu i rejovenidor. També cal assenyalar que en els cristalls negres hi ha molt menys clorur de sodi que en els grans de color blanc habituals. Tenint en compte aquest fet, es pot argumentar que la sal de Kostroma no es retardarà en les articulacions, empitjorant la seva mobilitat. Un altre avantatge significatiu: la sal negra no manté fluids al cos i no provoca set.
Altres propietats útils de sal negre:
- Afecta favorablement a l'activitat del sistema digestiu, proporcionant un efecte laxant fàcil.
- Abans d'una festa, es recomana beure un got d'aigua amb una culleradeta de sal. Aquesta beguda ajuda a evitar l'enverinament i també millora la circulació sanguínia.
- La sal negre es permet en la dieta de persones hipertensas
i persones amb malalties del sistema cardiovascular. - Els cristalls negres es poden utilitzar per inhalacions de malalties respiratòries.
- És útil posar sal negre al bany. Aquests procediments tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós, ajuden a relaxar-se, tonificar el cos, ajudar a fer front al dolor muscular i la pell seca.
La sal negra de Kostroma pot danyar el cos, però només si s'utilitza en grans quantitats, ja que pot tenir un efecte laxant sobre el cos. Una quantitat encara major d'aquest producte augmenta la càrrega en el sistema cardiovascular. La taxa diària de consum de sal negra és de 20 g.