Abans d'esbrinar on es troba la vitamina B5, cal saber que és una vitamina soluble en aigua, de manera que hi ha un problema amb la seva capacitat d'acumulació en el cos humà. L'àcid pantotènic té resistència a un mitjà neutre, però gairebé es descompon completament en àcids i àlcali, atrapats en el seu entorn. A més, es perd un gran percentatge d'aquesta vitamina durant la cocció, amb tractament tèrmic. Per això, és molt important saber en quins aliments hi ha vitamina B5 per reposar regularment les seves botigues al cos.
Quins aliments contenen vitamina B5?
Parlant sobre els productes en els quals hi ha vitamina B 5, cal assenyalar que hi ha molts d'ells.
La vitamina B5 es pot trobar en aliments d'origen animal. La major part de l'àcid pantotènic conté:
- cor;
- carn;
- fetge;
- ronyó;
- carn de pollastre;
- rovells;
- caviar de peix;
- truita;
- verat;
- carn de cranc
Dels productes vegetals que lideren el contingut d'àcid pantotènic es pot anomenar:
- pèsols;
- fruits secs;
- gra sense transformar;
- segó;
- llavors de gira-sol;
- blat de moro de blat sarraí;
- farina de civada;
- bolets;
- vegetals de fulla;
- espàrrecs;
- bròquil;
- remolatxa vermella;
- coliflor
La vitamina B5 és produïda per diversos microorganismes, inclosos els que viuen a l'intestí humà i formen part de la seva microflora normal i regular.
Per tal que en el nostre cos no hi hagués escassetat d'aquesta vitamina, es recomana incloure en la dieta almenys alguns dels productes anteriors. Per al cos humà, el millor és aconseguir aquesta vitamina a partir de productes naturals, i avui dia no són suplements alimentaris que contenen vitamines sintètiques i no naturals.
També val la pena assenyalar que la vitamina B5 és capaç de suprimir l'acumulació de greixos al cos, mantenint així una figura prim i bella.