Puer, o el te post fermentat xinès ens va donar la província de Yunnan. I el va nomenar en honor d'un dels seus comtats: Pu Er (que en traducció "un lloc on hi ha molta aigua"). Els historiadors van aconseguir establir un temps aproximat del seu origen - III e segle av. Per tant, el te de Puer és bastant únic i té una tradició bastant profunda de fer. I són, en primer lloc, en una forma especial de preparar matèries primeres per a la producció de puer. Per tant, en primer lloc, està exposat a l'envelliment natural o artificial. De vuit a vuit anys pren l'envelliment del te amb envelliment natural, comporta canvis en la composició de les substàncies al te, i té un efecte directament sobre el seu gust i aroma.
L'envelliment artificial de les matèries primeres triga molt menys en el temps, però aquí està sotmès a una fermentació bastant activa. Una vegada que les matèries primeres es disposen en munts i s'escampen amb aigua, es manté durant 30 o 100 dies. Completa el procés assecant-se i després es manté durant un any més.
Per descomptat, en el cos humà, el Puer d'una exposició de deu anys tindrà un efecte més útil, però els fangs artificialment també tenen una bona llista de qualitats medicinals.
Propietats útils del te Puer
El te negre Puer i les seves propietats són conegudes des de fa molt temps.
Té la glòria d'un fàrmac d'àmplia aplicació. Els xinesos l'anomenen "te de cent malalties". Probablement, per això, l'estudi de la influència de Puera en el cos humà s'inclou en el programa de preservació nacional de la salut. Les institucions bastant autoritzades estudien les propietats útils del te Puer. Els resultats obtinguts per científics i metges són molt impressionants.
És un assistent indispensable per a les persones que pateixen tromboflebitis, ja que amb el seu ús habitual, s'observa una disminució de la viscositat sanguínia.
Per a persones que tenen alguna malaltia del tracte gastrointestinal, simplement serà insubstituïble. Després de tot, aquest és l'únic te que es recomana per prendre úlceres d'estómac i úlceres duodenals. Restaura la microflora intestinal i també s'ha demostrat efectiu per a diverses intoxicacions. Promou una millor digestió.
S'observa que el te Puer és una mesura preventiva per a les malalties cardiovasculars. Esborra els vasos sanguinis, redueix el nivell de sucre i el colesterol a la sang.
Puer te per baixar de pes
No és per res que el xinès Puer té un lloc especial en la nutrició moderna.
Recentment, molts nutricionistes recomanen afegir aquest te a la dieta per aconseguir la pèrdua de pes. Es tracta de la seva capacitat de reduir l'apetit sense irritar la mucosa gàstrica. Una gran popularitat és guanyada per "dietes de pueri". Això es deu a la seva composició força rica. Inclou vitamines, tanins, olis essencials i altres microelements. Només tenen la capacitat d'accelerar el procés de metabolisme , que implica la crema de greixos. Per tant, se sol creure que el te Puer dóna l'efecte de perdre pes.
Propietats i contraindicacions del te Puer
Malgrat la llista força impressionant de les propietats útils del te Puer, encara té diverses contraindicacions.
En primer lloc, no pot ser utilitzat per dones embarassades i nens de fins a 10-12 anys d'edat. Això es deu al seu contingut de cafeïna, que pot ser molt perjudicial per a ells. Per tant, es refereix a persones que depenen del cafè, amb precaució.
No cal beure te Puer amb l'exacerbació d'una sèrie de malalties cròniques, entre elles l'úlcera gàstrica, la psicastenia, la hipertensió arterial , el glaucoma.
En qualsevol cas, utilitzant el te Puer, cal confiar en les seves sensacions interiors. Després de tot, tot és bo amb moderació.