Per desfer ràpidament de lliures addicionals i mantenir el pes després d'una dieta dura, cal calcular correctament i fer una dieta diària. Les receptes de plats baixos en calories són adequats, tant per baixar de pes com per mantenir els resultats ja assolits. Al triar els plats, cal tenir en compte que el consum bàsic de calories hauria de caure la primera meitat del dia, és a dir, per esmorzar i dinar, i al voltant del 20-30% de la norma diària per sopar.
Una dieta baixa en calories és de 1500-1800 calories per dia. El menjar baix en calories per a la pèrdua de pes en receptes hauria de contenir aquests productes:
- carn magra - conill, gall dindi, pollastre, vedella, vedella;
- espècies de peixos baix en greix: perca de pica, bacallà, pollastre, merlet blau, pica, daurada, perca de mar i riu;
- verdures i fruites: tot tipus, limitar les patates, plàtans i raïms;
- cereals integrals i fesols;
- formatge baix en greixos i formatge cottage;
- ous de pollastre i guatlla;
- Aprimaments baixos en calories per a amanides.
Un esmorzar baix en greix pot consistir en proteïnes i carbohidrats complexos, els nutricionistes més útils consideren l'esmorzar de proteïnes. Exemples d'esmorzar dietètic:
- Formatge cottage amb fruites o fruits secs;
- Cassola de formatge cottage amb diferents additius;
- Oat, arròs, blat sarraí, farinetes de blat de moro o blat de moro amb llet, fruites o verdures;
- Plats d'ous.
Per esmorzar, en observar una dieta baixa en calories, es recomana cuinar plats de verdures i carns, peixos i mariscs. Les sopes de verdures i les sopes de puré són molt bones.
Receptes baixes en calories per baixar de pes
Sopa de crema de carbassa amb gambes
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- all - 2-3 dents;
- crema 10% - 100 ml;
- gambes - 300 g;
- oli d'oliva - 2-3 cullerades. culleres;
- sal i espècies a gust.
Preparació
Pastar i tallar la ceba i fregir-la a l'oli d'oliva fins que quedi daurada. Bomba de la carbassa, tallada en cubs de 2x2 cm, posem en una cassola i aboqui 1 litre d'aigua. Col·loqueu la paella a foc mitjà i afegiu ceba amb pastanagues i espècies. Després de bullir, redueixi la calor a un mínim i cuini fins que la carbassa s'adapti. A continuació, afegiu la crema i barregeu-ho tot a la liquadora fins que estigui suau. Separar l'all i fregir-lo lleugerament en oli d'oliva, agregar-los les gambes pelades i cuinar-les amb un petit foc. Afegiu la gambeta a la sopa i es pot servir a la taula de sopar. Segons aquesta recepta es poden preparar sopes de diverses verdures.
Sopa de puré amb coliflor
Ingredients:
- coliflor - 1 kg;
- mitjana de zucchini: 1 pc.
- tomàquets cherry - 3 peces;
- ceba - 1 pc.;
- oli d'oliva - 50 ml;
- verdures a gust - coriandre, julivert, alfàbrega;
- sal a gust.
Preparació
Escarpa i coliflor per rentar i tallar en cubs, agrupar-se en una cassola, abocar un got d'aigua, salar i cuinar fins que estigui suau. Mentre que les verdures estiguin bullides, picar la ceba i fregir tomàquets en oli d'oliva. A continuació, tirar la col amb una medul·la vegetal en un colador, barrejar-la amb el condiment de tomàquet de ceba i triturar-la en una batidora fins que estigui suau. Un brou, a partir de carbassó i col, es pot diluir les patates picades preparades. Al servir, podeu afegir una mica de suc de llimona i escampar-la amb herbes.
Una bona opció per a un sopar amb baix contingut en calories és:
- sopa de filet de pollastre amb bròquil;
- guisat de carbassa amb bolets;
- amanida de cranc;
- carbassó, fregit amb formatge;
- pollastre bullit amb verdures i arròs;
- vapor o peix bullit amb guarnició de verdures o raça;
- orella del bacallà;
- pollastre sobre un coixí vegetal.
El sopar amb una dieta baixa en calories ha de consistir principalment en plats vegetals amb una petita porció de pollastre bullit, vaporitzat, cuit al forn o peix magre. Perfecte per sopar:
- amanides de verdures fresques;
- verdures al forn - coliflor, carbassó, albergínia;
- xoriços vegetals;
- plats amb marisc;
- plats de bolets.