Hi ha una sèrie de receptes "a pressa" o "per a una mestressa mandrosa". A la pràctica, resulta que el temps i l'esforç per preparar la majoria dels plats requereixen molt. No obstant això, hi ha alguns que realment us permeten estalviar greument tant la força com el temps. Per exemple, abocar pastissos. No obstant això, són al forn, no gaire ràpid, però la massa no ha de ser amasada, no hi ha risc que no càpiga com un llevat o es mescla, com una sorra. El farciment es pot utilitzar gairebé qualsevol: i carn, peix i verdures i bolets. Us suggerim que intenteu fer un pastís amb pollastre.
Delicat pastís kefir
Ingredients:
- filet (pit) de pollastre bullit - 300 g;
- kefir 1% de contingut de greix - 0,5 l;
- amanida de ceba blanca - 1 pc.
- ou - 2 peces;
- farina blanca tamizada a / s - 1,5 tasses;
- sal - 2 pessic;
- anet, julivert - 5-6 branques;
- refresc d'aliments - ¼ cullerada;
- Oli vegetal inodor: 2 cullerades. culleres.
Preparació
Filet de pollastre melenko picat, bulb shinkuem i passar tots junts a l'oli escalfat, de manera que la massa es va fer sucosa i fragant. Afegim verdures picades fines. En un recipient, copeu els ous amb sal fins que la massa s'escuri lleugerament, a continuació, aboqueu-ho amb kefir, afegiu-hi gasolina i afegiu-hi mica la farina. Si voleu, podeu afegir una mica de barreja perfumada "Per pollastre" o una barreja d'herbes com el llúpol-suneli. La massa per a la consistència es pasta com una crema agredolça molt gruixuda. A continuació, a la cassola per a pastissos, aboqui aproximadament una tercera part de la prova, posem tot el farcit sobre ell, i distribuïm la massa restant a la part superior. Us importa el pastís amb el pollastre durant menys d'una hora.
Podeu cuinar aquest pastís al multivari. Per omplir el pastís amb el pollastre en el multivarke propeksya i tornar-se tendre, trieu la forma "Forn" i forn durant una hora i, després, en el mode de calefacció, ho guardem durant altres 20 minuts. El pastís serà exuberant i molt fragant.
L'ompliment és més complicat
Podeu preparar un pastís de gelatina amb pollastre i patates: l'ompliment és més satisfactori i una mica més barat.
Ingredients:
- filet de pollastre (pit, pell, sense pell) - 200 g;
- papes roses - 2 peces;
- anet - 5-8 branques;
- sal - 2 pessic;
- Pebre negre acabat de fer - pessic;
- farina - 2 tasses;
- ous de classe I - 3 unitats;
- crema agra 15% de contingut de greix - 200 g;
- refresc d'aliments - ¼ cullerada;
- kefir de baix contingut de greix : 1 got;
- oli "Agricultor" - 50 g.
Preparació
Per al farcit es troba la carn picada molt finament, es posa en un colador, es pot rentar bé, deixar-la drenar. Les patates es netegen i