Aquest deliciós i fragant melmelada és molt estimat per moltes persones, però no tothom sap quins efectes té aquesta delícia en el cos, quines vitamines i minerals hi contenen. Però això és una informació bastant important, ja que la confitura del cosí amb els ossos no només aporta bons.
Beneficis i danys de melmelada de còrnia amb ossos
Per entendre l'efecte d'aquesta delicadesa en el cos humà, parlem primer de quines substàncies i vitamines conté. Així, en aquest embotit trobareu àcid ascòrbic, vitamines E , R i carotè (provitamina A). Totes aquestes substàncies són necessàries per al nostre cos, per exemple, la vitamina C ajuda a enfortir la immunitat, ja que és una protecció natural d'una persona de malalties. Les vitamines E i P contribueixen a turgurar la pell, ajuden a garantir el funcionament normal de les cèl·lules, afecten els processos metabòlics. La manca d'aquestes substàncies afecta negativament l'estat del sistema digestiu, la conductivitat de les fibres nervioses.
Les propietats útils de la confitura corneliana amb ossos són també que en aquest embús hi ha potassi, ferro, sofre, magnesi. Aquestes substàncies contribueixen a l'enfortiment del múscul cardíac, augmenten l'elasticitat de les parets dels vasos sanguinis, la normalització de l'hemoglobina. També ajuden a reforçar el teixit ossi, influeixen positivament en l'activitat de les neurones del cervell, és a dir, asseguren el seu funcionament normal. La deficiència d'aquestes substàncies condueix a una major fragilitat dels ossos, l'insomni, la disminució de la velocitat dels processos de pensament, el desenvolupament de l'anèmia.
En síntesi breu, es pot dir que l'ús d'aquesta delicadesa ajuda a prevenir l'aparició i el desenvolupament de moltes malalties que poden ser causades per la manca de vitamines i minerals en el cos. També parlem de la utilitat del melmelada de cornel·la, no podem deixar d'esmentar que per la quantitat d'àcid ascòrbic, aquest embús encara avança fins i tot a la llimona. Després d'haver menjat unes cullerades d'aquesta delicadesa durant la temporada de grip i fred, us protegiràs.
Ara anem a parlar sobre els danys que aquest producte pot comportar. Tot i que els beneficis del melmelada de gambes són molt alts, algunes persones no poden menjar.
- En primer lloc, no mengeu aquest embús per a aquells que pateixen al·lèrgies, un alt contingut de vitamina C pot provocar una exacerbació de la malaltia, provoca l'aparició de urticària , inflor dels senos maxil.lars i la gola.
- En segon lloc, el melmelada és molt calòric, no es recomana menjar-lo en grans quantitats per a aquells que tenen sobrepès o si volen desfer-se de diversos quilograms. Degut al contingut elevat del sucre, no s'ha d'utilitzar per a persones amb obesitat i diabetis.
- En tercer lloc, no es recomana menjar melmelada a persones amb esmalt dèbil i prim de les dents, el sucre i els àcids orgànics afectaran negativament la seva condició. Els dentistes diuen que utilitzar un embús cada dia, pot provocar el desenvolupament de processos complicats, i això tard o d'hora conduirà a la necessitat d'omplir les dents.
Per tant, si no vol fer mal a la seva salut, assegureu-vos de consultar amb el seu metge i preguntar sobre la possibilitat d'incloure aquesta delicadesa en la seva dieta o observar la taxa d'ús de l'embús. Com a regla general, els experts aconsellen no menjar més de 3-4 cullerades. embús al dia, només amb un fred pot augmentar la norma per 2-3 cullerades, ja que l'àcid ascòrbic afectarà positivament el treball del sistema immunològic i l'ajudarà a tornar als peus.