La farina de civada és tot un complex de vitamines essencials, que el nostre cos necessita cada dia. La farina de civada útil, nutritiva i fàcilment digerible, especialment utilitzada per esmorzar , és un plat excel·lent que pot enfortir la salut humana.
Els beneficis de la farina de civada al matí
Científics i nutricionistes d'arreu del món van acceptar que l'ús de farina de civada per esmorzar porta el màxim benefici. El fet és que aquest plat bloqueja la ingestió del colesterol a la sang, de manera que durant el dia es poden menjar aliments grassos, sense tenir por que els vasos sanguinis "quedin obstruïts".
En la composició d'aquesta farina de llet, es combinen substàncies valuoses, que al matí, amb l'estómac buit, són capaços d'assimilar totalment el cos i obtenir el màxim benefici:
- Vitamina E. Protegeix el cos de les toxines nocives, és un participant actiu en el metabolisme de proteïnes i carbohidrats.
- Vitamina K. És compatible amb la capacitat dels ronyons per treballar, evita l'aparició de l'osteoporosi, afecta positivament la coagulabilitat de la sang.
- Vitamines del grup B. Potenciar el sistema nerviós, regular el procés de metabolisme, afectar positivament les funcions reproductives, millorar el funcionament de la glàndula tiroide, prevenir l'aparició de malalties del cor, enfortir les parets dels vaixells i, en general, augmentar la immunitat.
- Vitamina PP . Estimula el sistema digestiu i nerviós, amplia els vasos sanguinis, evitant així els coàguls sanguinis.
- Manganès . Promou la producció i el creixement de noves cèl·lules, redueix el sucre en la sang, separa el fetge en el fetge.
- Zinc . Augmenta la resistència del cos a moltes malalties virals, promou la cicatrització ràpida de ferides, és una substància necessària en el tractament de la diabetis .
- Magnesi Controla el treball de l'intestí i la vesícula biliar, normalitza la pressió arterial, estimula el creixement dels ossos.
- Fòsfor . Suporta el funcionament del cervell
i el fetge, enforteix les dents i els ossos.
Com menjar farina de civada?
Els nutricionistes estan segurs que la farina de civada és un producte excel·lent per a aquells que volen baixar de pes, ja que aquesta gachas perfectament s'enfronta a l'eliminació de toxines, metalls pesants, sals del cos i també té un índex glicémico mínim. Però que l'efecte es va notar, és necessari utilitzar mongetes de civada, que reforçaran la salut i, al mateix temps, estalviaran quilograms innecessaris. Per això, per la nit, aboqui els flocs de civada amb aigua bullida i lleugerament calenta, i al matí afegiu una cullerada de mel. Utilitza el plat per esmorzar, rentat amb suc fresc.