Col estofat , cuinat en multivari - una excel·lent opció per a un sopar abundant o un sopar dens. Es pot servir com a plat independent, però es pot utilitzar com a farciment per a pastissos i pastissos. Anem a considerar amb vostès les receptes per fer col en un multivariant i tractar a tots amb un plat saborós i saludable.
La recepta de la col estofada en el multivariant
La col estofada, cuita d'acord amb aquesta recepta, és molt delicada i sucosa.
Ingredients:
- col blanca - 500 g;
- sal i espècies al gust;
- verdures fresques - si ho desitja;
- oli vegetal.
Preparació
Col, treure les fulles superiors i tallar-les finament. En el bol de multivarka aboqui un poc d'oli vegetal, distribuïm repollo, sal, pebre a gust. Hem configurat el mode "Quenching" i el temps durant 1 hora. Després del senyal preparat, la col es barreja a fons i el multivariatge es canvia al mode "Pilaf". Cuinem el plat durant uns altres 25 minuts. A continuació, canviem la col en un bol profund, aboqui oli i espolvoreu amb verdures fresques i picades, si ho desitja.
La recepta de la col estofada amb carn en un multivariant
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- col blanca - 1 kg;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- greens - 1 manat;
- sal i espècies al gust;
- oli vegetal.
Preparació
En el recipient aboqui el petroli, poseu les cebes pelades i fines. Filet de pollastre triturado en trossos petits i posat en un recipient. Tomàquet escaldat amb aigua bullint i pelat suaument, tallat en rodanxes fines i afegint-los a la carn. Col desgranat des de dalt, espolvorear amb totes les herbes, condimentar amb sal i espècies a gust. En un gran ratllador freguem les pastanagues i afegiu-les el més recent, tancant tots els altres ingredients. Tancem la coberta del multivariatge, posem el programa "Quenching" i marqueu-lo durant unes 2 hores. Bé, aquesta és la nostra col amb carn . A continuació, es barreja tot a fons i es posa en plats.
La recepta de la col fregida en el multivariant
Ingredients:
- col blanca - 1 kg;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal al gust;
- sal, pebre mòlt.
Preparació
Cabdell petit triturado. La ceba es talla a mitges anelles, i les pastanagues es freguen en un gran ratllador. Abocem una mica d'oli al bol del multivari, i després posem totes les verdures preparades abans. Solim, pebreem el nostre plat a gust. Tanqueu la tapa, configureu el mode "calent" i cuideu la col durant 15 minuts. Després del senyal preparat, remou el contingut del bol i, a continuació, tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo engegar durant 10 minuts. Servim col amb qualsevol plat lateral al vostre gust.
La recepta de les coles de Brussel en el multivariant
Ingredients:
- col de Brussel · les - 400 g;
- formatge - 50 g.
Per a la salsa:
- farina de blat - 2 cullerades. culleres;
- llet - 250 ml;
- nou moscada - pessic;
- sal, pebre negre al gust;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal.
Preparació
La col es neteja des de les fulles superiors, es renten i es disposen en una cistella especial multivarka. Activa el "Steam" i estableix el temporitzador durant uns 15 minuts. Després d'això, eliminem la cistella. Ara preparem la salsa "Beshamel": fondre la mantega, aboqui la farina i la fregui una mica. A continuació, aboqui la llet calenta i remeneu-la. Després de 10, apaguem el multivariatge i afegim el pebre, el suc de llimona i la nou moscada a la salsa. Rememem-ho tot, tanqueu la tapa i deixeu que la massa s'engegeixi. Després d'això, estenent la salsa de la col cuita per a una parella, tanca la tapa i la cues al règim "Quenching". Al servir les cols de Brussel, escampeu amb formatge ratllat.