Un còctel alcohòlic popular d'origen cubà sota el nom efectiu Daiquiri, segons una versió, va ser inventat per un enginyer nord-americà que havia estat a Cuba. En general, es creu que el nom d'aquest còctel es deu a la coneguda platja propera a Santiago.
Segons una altra versió, el còctel es va crear en un dels bars de Daikiri Beach i tenia originalment un nom completament diferent, que no es va enraonar a diferència de l'actual.
La composició clàssica del còctel Daiquiri inclou ron clar, suc de llima i sucre i es complementa amb gel triturado. Però ara hi ha moltes variacions de la beguda. Com preparar-ne alguns d'ells us explicarem a continuació a les nostres receptes.
Receptari de còctel Daiquiri clàssic a casa
Ingredients:
- rom blanc - 45 ml;
- suc de llima acabat de fer - 20 ml;
- sucre granulat - 5 g;
- gel - 100 g.
Preparació
Per preparar Daikiri, barregeu ron blanc amb suc de llima, afegiu sucre i barregeu-lo. A continuació, vam posar la barreja en un coctelera o batut, afegiu la quantitat necessària de gel triturado i juguem bé. Pre-refredar el got de martini, abocar-lo a Daiquiri preparat, estirar a través d'un filtre.
Còctel de maduixa Daiquiri
Ingredients:
- rom blanc - 45 ml;
- cal estreta o suc de llimona - 20 ml;
- maduixes gelades - 100 g;
- sucre - 10 g al gust.
Preparació
En el recipient de blender, abocar el rom, afegir suc de llimona, sucre granulat i maduixes congelades i punxar tot el bo fins a la màxima homogeneïtat possible. Servim el Daiquiri de la maduixa, com en la recepta anterior en un got refrigerat, després d'un esforç preliminar.
Daiquiri de còctel de plàtan
Ingredients:
- rom blanc - 45 ml;
- Suc de llimona o suc de llimona acabat de fer - 20 ml;
- xarop de sucre de canya - 5 ml;
- gel picat - 100 g;
- banana - 1/2 pcs.
Preparació
Rom blanc, suc de llimona o llima, xarop de sucre de canya, posar una meitat de la banana al bol de blender, afegir gel picat i trencar tot el bé fins que estigui suau. Servir en un got refrigerat, decorat amb un tros de plàtan.
Com fer el còctel Daikiri amb licor?
Ingredients:
- blanc de ron - 55 ml;
- Licor Maraschino - 5 ml;
- suc de llima acabat de fer - 25 ml;
- xarop de sucre de canya - 10 ml;
- gel picat - 100 g;
- rodanxa de llima per a la decoració.
Preparació
Ens connectem en un blanqueador o blender de raig blanc, licor, suc de llima, xarop de sucre, gel picat i barrejar tot bé fins a la màxima uniformitat. Servir en un got previ, refredar-lo a través d'un filtre i decorar la rodanxa de llima.
Còctel de taronja Daiquiri
Ingredients:
- blanc de ron - 55 ml;
- suc de taronja acabat d'esprémer - 20 ml;
- suc de llima acabat de fer - 10 ml;
- triple sec (licor de taronja) - 10 ml;
- gel triturado - 100 g.
Preparació
Connectem tots els ingredients principals del còctel Daiquiri de la llista a la liquadora, trenqui bé i aboqui el vidre refredat, estenent-lo a través d'un colador fi a partir de la barreja de grans fragments de gel.
Coca de préssec Daiquiri
Ingredients:
- blanc de ron - 55 ml;
- Préssec de mida mitjana: 0,5 pc.
- suc de llima acabat de fer - 20 ml;
- xarop de sucre de sucre de canya - 10 ml;
- gel triturado - 100 g.
Preparació
Aboqui el rom de llum, el xarop de sucre i el suc de llima a la liquadora. Préssec rentat, sec, dividit en dues meitats i extret una pedra. Es talla a trossos petits i es posa en una liquadora. Afegiu gel triturado, trenqueu bé fins a la màxima uniformitat i aboqueu-lo al vidre pre-refrigerat.