Compota de maduixes: una gran beguda de vitamina per a tota la família, especialment a l'hivern. Resulta molt fragant, saborós i et recordarà els dies assolellats d'estiu.
La recepta per compota de maduixa
Ingredients:
- Maduixa - 300 g;
- cirera - 200 g;
- sucre - 1 ítem;
- aigua - 3 litres.
Preparació
Per fer compota de maduixes per a l'hivern , agafeu les baies, ordeneu-les, esbandiu i tregui les tiges. A continuació, rentem la cirera, no traiem els ossos, sinó desfer-nos només de les branques. Pre-esterilitzar i preparar fregits de mig litre i omplir-los amb cireres i maduixes. Atès que la nostra compota hauria d'obtenir més maduixa, vam abocar unes cireres i un poc més de maduixes al recipient. Ara espolvoreu les baies amb sucre i torneu a posar unes cireres i maduixes al pot.
Després, torneu a introduir uns 20 g de sucre i repetiu aquesta alternança diverses vegades. Quan els flascons estiguin completament plens, cobreix-los amb gasa i deixeu-ho durant 3 hores per a les maduixes i les cireres per deixar el suc. Quan veieu que els continguts de la gerra estan lleugerament condensats i es converteixen per sota del nivell del pot del recipient, col·loqueu el recipient en una cassola gran amb aigua calenta per a l'esterilització. A continuació, la compota de cireres i maduixes es tanca amb tapes, gira i deixa refredar.
Compota de maduixes congelades
Ingredients:
- maduixes gelades - 500 g;
- aigua - 4 litres;
- sucre - 150 g.
Preparació
Us oferim una manera més de cuinar la maduixa. En primer lloc, agafem maduixes congelades del congelador. A continuació, posem una olla d'aigua sobre el foc i aboqui sobre ella. Porteu el xarop a bullir i poseu les bayas congelades. Volvem a bullir la compota, cuinem exactament tres minuts, apáguela, tanqueu-la i traieu-la del foc. Molt llarg per cuinar maduixes no és desitjable, de manera que no es descompon i no va destruir la majoria dels nutrients. Si no t'agrada molt les baies de compota, pots netejar-les a través d'un colador fi. Abans de servir, la compota es refreda i s'adornen amb fulles de menta com es desitgi.
Compota de maduixes al multivari
Ingredients:
- Maduixa - 2 articles;
- sucre - 1 ítem;
- aigua - 1 litre.
Preparació
Es renten les baies, s'eliminen les tiges i es col·loquen al recipient del multivari. A continuació, aboqui aigua bullida i afegiu sucre. Tanqueu la tapa del dispositiu, estableixi el mode "Multiprofile", el temps és de 15 minuts i premeu el botó "Inici". Al final de la preparació, deixa que la beguda estigui durant 20 minuts, després aboqui-la en una gerra.