La nutrició adequada és impossible sense l'ús del peix - en aquesta solidaritat tots els dietistes. És un excel·lent proveïdor de proteïnes, minerals i vitamines útils. Però per a aquells que es veuen obligats a comptar amb calories, només són aptes els peixos amb poca càrrega que són els més adequats per a una dieta, amb excés de pes, hipertensió, augment del colesterol i problemes similars. També s'ha d'abandonar dels filets de peix fumats o rostits, o cuinar-los d'una manera especial.
Quin peix es considera magra?
El percentatge de greixos en el filet de peix dietètic no ha de superar el valor de quatre unitats. El peix més prim és un bacallà per unanimitat, en el qual només es troben 0,3 g de greix per cada 100 grams de producte. Després vénen l'abadejo i el pollastre (0,5 g / 100 g), lluç (0,8 g / 100 g), costat (2 g / 100 g), vòmbula, pica i daurada (3-4 g / 100 g). Un gran percentatge de la composició és presa per proteïnes, el que és molt més fàcil de digerir i molt més difícil de convertir en dipòsits grassos. A més, els filets de baix contingut en calories poden detectar aminoàcids, vitamines B, selenio i fòsfor, iode i calci i moltes altres substàncies útils.
El peix blanc mag està indicat per a aquells que corren el risc de patir malalties del cor, atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Redueix significativament la probabilitat de manifestacions d'aquestes patologies. Els que sovint mengen filets de peix magro per a menjar, el sistema cardíac en conjunt està en excel·lents condicions, no pateixen arítmia i sobrepressió. Aquestes persones tenen un bon metabolisme, no hi ha problemes amb el colesterol elevat i el sobrepès. Pateixen menys de la depressió , la síndrome de fatiga crònica, l'absentisme i l'oblit.
Regles per a l'ús de peix amb baix contingut de greix per a una dieta
El peix baix en greixos per a una dieta es pot incloure a la dieta cada dia,