El midó, el benefici i el mal, és d'interès per a molts: un carbohidrat saturat que omple l'energia del cos humà. No obstant això, cal entendre que l'ús incontrolat d'aquest producte pot provocar problemes de salut.
Els beneficis i els danys del midó per al cos
L'ús de midó per al cos es deu a la seva acció antiulcerosa, demostrada pels científics polonesos. Des de l'antiguitat, aquest producte s'utilitza com a agent envolvent de malalties del tracte gastrointestinal. A més, el midó és una eina excel·lent que pot reduir el colesterol .
Amb al·lèrgies, els beneficis del midó s'observen prenent banys de midó. Per desfer-se de la hipertensió, cal prendre 15 grams de midó diluït en 1/2 tassa d'aigua tèbia durant 2 setmanes. Podeu guarir la crema espolvorant aquest lloc amb midó, barrejat en proporcions iguals amb el bicarbonat de sodi. El midó promou un excel lent augment en la immunitat i eliminació de diversos tipus d'inflamació i creixement de cèl·lules patògenes.
La solució de fècula ajudarà a fer front a la ressaca, donant vida a una persona després de l'abús de begudes alcohòliques, gràcies al potassi que conté el midó, absorbirà les restes de la ruptura de l'alcohol i els eliminarà del cos juntament amb l'excés de líquid. A més, el midó és útil en presència d'insuficiència renal i inflamació severa.
L'ús i el dany del midó per a una persona a causa del seu baix contingut en calories, però d'altes qualitats nutricionals, no és descuidat pels nutricionistes. Els aliments que contenen polisacàrid donen l'efecte de "omplir l'estómac" sense augmentar el pes. Per tant, el benefici del midó per a la figura no té cap dubte. El més important és no permetre la combinació de midó i proteïnes, d'altra manera pot provocar l'efecte contrari.
En la cocció, el midó és molt popular en la preparació de gelatines, pudines, salses, sopes, salses, cremes, postres, greixos, etc., i en la indústria: paper, cola i tèxtils.
El major perill per a la salut és l'aplicació de la farina de patata en la seva forma pura, que s'obté separant-se dels productes d'una part de midó natural. Les verdures que contenen midó es renten, netegen i es fonen en un estat sedós i s'afegeix diòxid de sofre, que ajudarà a mantenir la pólvora en blanc. En l'equipament especial, aquest gruel s'executa a través de la unitat de filtre i defoaming, després es soldadura durant molt de temps, després de la qual cosa se sotmet al procés de refinament: la solució s'allibera del suc de patata. Amb l'ajuda de sal d'àcid àcid concentrat i hipoclorosa HClO, la solució es neteja. El processament industrial de productes que conté midó és una extracció.
El diòxid de sofre (E220) és un conservant molt tòxic, sovint utilitzat en la indústria alimentària per al seu processament. Amb un augment significatiu de la quantitat d'aquesta toxina en el cos, es pot produir un nas nasal, malalties laríngies, ronquera, nàusees i vòmits, trastorns de la parla, edema pulmonar i asfíxia.
Productes que continguin
El benefici i el dany del midó de patata per a un organisme depèn només de la correcta correcció de la seva dosificació quan s'inclogui a la dieta. L'ús de pols refinada en la cocció ha de ser tan net i d'acord amb les proporcions. En comprar midó, és important prestar atenció a la disponibilitat de tots els segells i la certificació, així com la vida útil.