Segurament, molts recorden el sabor de la gelatina, que en la meva infància va ser tractat per la meva mare. Avui aquesta beguda veritablement russa ha retrocedit al fons, donant pas a la popular coca-cola i sprite. Pocs d'adults i nens d'avui triaran a favor de la gelea. I en va ... Aporta grans beneficis al nostre cos i té un sabor únic. Avui, a les prestatgeries de les botigues es poden trobar molts productes de cocció ràpida, és poc probable que li aporti cap benefici per a vostè i els seus fills. Però els beneficis de la gelea casolana són indiscutibles.
Quin és l'ús de gelea?
Molts nutricionistes són metges que parlen dels beneficis de la gelea per al cos, i insta'ls a tornar a introduir-los en la seva dieta. L'estructura viscosa, que té un petó, afavoreix favorablement l'estat del tracte gastrointestinal, que envolta les parets de l'estómac i facilita enormement el seu treball, millora la digestió i és una bona profilaxi de la disbosi. Beure, per cert, és molt útil per a persones que pateixen gastritis.
Podeu parlar molt sobre els beneficis de la gelatina. Les propietats curatives de la mateixa depenen del producte, sobre la base del qual es fa. La gelea d'Apple millora la digestió i és una bona cura per a l'anèmia. Blueberry: prevenció per a una visió excel·lent, també ajuda en la lluita contra les malalties infeccioses del tracte gastrointestinal, per exemple, amb úlceres o gastritis. La gelatina de nabiu es prescriu per a refredats, i el rowan ajuda amb el tractament del fetge i la vesícula biliar.
Molta gent ha escoltat sovint la frase "Molt bé, tampoc és bo". El consum excessiu pot danyar el cos. En primer lloc, es tracta d'una gelatina en pols, que es pot trobar als prestatges de les botigues. Quant a la presència de vitamines, minerals i oligoelements útils, no cal dir que la pols conté només suplements nutricionals que poden causar al·lèrgia, de manera que és millor si vostè fa una beguda a casa seva. Però presti atenció a la quantitat borratxa, ja que conté molts hidrats de carboni, que poden provocar excés de centímetres a la cintura i els malucs. A més, conté midó, que no beneficiarà el vostre cos.
Vam decidir compartir amb vostès diverses receptes per cuinar els bescuits més útils.
Gelatina de civada útil: recepta
La gelatina de civada redueix el nivell de colesterol i també normalitza el nivell de sucre a la sang. Útil per a malalties renals, gastritis, pancreatitis, colelitiasi i intoxicació alimentària.
Ingredients:
- flocs de civada - 100 g;
- aigua - 250 g;
- mantega - 1/3 culleradeta;
- una escorça de pa negre;
- sucre i sal al gust.
Preparació
Ompliu els flocs amb aigua tèbia i deixeu-los engrosar durant 10-12 hores. Filtreu, escameu-vos al costat, i el líquid resultant, pre-sal, es posa al foc i cuini fins que s'esmultiixi. Per mantenir els grumolls a la gelea, remenar constantment. Quan aconseguiu la consistència correcta, afegiu una llesca de mantega. Llest per posar la beguda en un lloc fresc i, abans de servir, afegiu el sucre al gust.
Gelea de llet
Ingredients:
- flocs de civada - 100 g;
- llet - 2 tasses;
- midó - 1 cullerada;
- sal i sucre a gust.
Preparació
Els flocs es mullen amb llet i es deixen durant diverses hores fins que s'inflen. Es decanten i s'afegeix el midó i la sal al gust del líquid resultant. Vam posar foc i cuinar, remenant constantment. Tingueu en compte que la gelatina no es bull. Llest per refredar la beguda. Abans d'usar, podeu afegir una mica de sucre.
Aquesta beguda no només serà una font de vitamines i oligoelements útils, sinó que també es convertirà en un bon postre tant per a nens com per a adults.