La dieta d'una nutrició adequada inclou necessàriament el condiment de piquant, que inclou ceba. Al calcular el valor energètic total d'un plat, no s'ha d'oblidar el contingut calòric de la ceba fresca o bullida.
Contingut calòric de ceba crua i bullida
La ceba crua és una de les fonts més abundants de vitamines , olis essencials i fitoflavonoides, que es conserven perfectament durant molt de temps sota la protecció de les closques daurades que cobreixen els bulbs. El contingut calòric de les cebes blanques crues convencionals és baix: uns 40 kcal per cada 100 g de producte. Els hidrats de carboni en aquesta porció contenen aproximadament 10 g. Una característica interessant de les cebes dolces, per exemple, la varietat Excibishen, és que el seu contingut calòric és menys que amarg: 30-35 kcal. I tot perquè conté menys sucres, que en matisos amargs pretenen suavitzar la nitidesa innecessària.
El contingut calòric de la ceba bullida és inferior a la fresca: 35 kcal per 100 g. En forma cuita, les cebes conserven gairebé totes les substàncies útils i són més fàcils de digerir. No obstant això, malgrat la utilitat de la ceba bullida, la majoria de la gent prefereix fregir-la. El contingut calòric de les cebes fregides ja és significatiu: 251 kcal per 100 g, pel que és millor no utilitzar-lo per a la nutrició alimentària.
Cebes per a la pèrdua de pes
Les cebes han estat considerades un dels productes més útils. Ajuda a curar moltes malalties, perquè Té propietats antibacterianes, antiinflamatòries i immunostimulants. L'aprimament és una neteja molt útil i les propietats metabòliques d'acceleració de les cebes, que s'han d'afegir a amanides i plats calents.
Els metges nord-americans, preocupats pel creixent nombre de persones amb excés de pes , van desenvolupar una dieta especial basada en la sopa de ceba. La nutrició amb aquest plat us permet perdre gairebé sense dolor de 3 a 5 kg
Per preparar sopa de ceba, tritureu 0,5 kg de tomàquets frescos o enllaunats, col, 1 kg de ceba, 300 g d'api, 2-3 pebrots. Revuelva les verdures en una cassola i aboqui 3 litres d'aigua o un brou de pollastre prim. Per millorar el sabor, podeu utilitzar les vostres espècies favorites: pebre, fulles de llorer, etc. Cuini la sopa fins que estigui llest, uns 20-30 minuts. És convenient utilitzar la sal en una quantitat mínima.
La sopa de ceba per a la pèrdua de pes es pot menjar sense restriccions, tan aviat com tinguis gana. A més, es permeten fruites fresques, verdures i carn de pollastre (150 g) en petites quantitats.