Les flors suaument rosades dels flors de cirerer a la primavera estan encadenades al seu aspecte admirador. Els fruits dels cirerers tenen un agradable aroma i sabor. A causa de la varietat de varietats de cireres, els fruits poden diferir no només en la mida i la longitud del peduncle, sinó també en el contingut del sucre. Per tant, per a la conserva sovint s'utilitzen més varietats àcides de cireres, i per a la congelació o el consum en forma fresca - dolça. Per cert, en forma congelada, les cireres conserven les mateixes propietats útils que les noves. A continuació, proposem conèixer les propietats beneficioses de les cireres i sobre les quals es pot contraindicar.
Composició i propietats útils de les cireres
Aquesta fruita és bastant calòrica, ja que és alta en carbohidrats. No obstant això, no ha d'escriure cireres del compte, perquè conté una gran quantitat de vitamines i oligoelements, així com substàncies i compostos que ajuden a millorar el benestar.
Les fruites de cirera són rics en calci, fòsfor , cobalt, flúor, manganès, sofre, bor, potassi, crom, molibdè, vanadi, rubidi i ferro. Són aquests minerals els que asseguren el funcionament normal del cor, el cervell, el sistema nerviós, el sistema musculoesquelético, participen en processos metabòlics, baixen el colesterol. El ferro en la composició ajuda a combatre l'anèmia, però a causa del nivell normal d'hemoglobina, es millora el subministrament d'oxigen al cos. Les fruites de cirera són preferides pel contingut d'un element tan rar com el molibdè, que ajuda al cos a resistir millor a l'entorn extern agressiu. I tot i que una persona ho necessita en una petita quantitat, no obstant això, amb la seva falta, els processos antioxidants es redueixen significativament.
La cirera és rica en vitamines com PP, A, C, E, B1, B2. La vitamina B6 (àcid fòlic) ajuda a funcionar normalment al sistema nerviós, i també és un element important en el primer trimestre de l'embaràs. Amb la seva falta, pot haver malformacions del tub neural i del cervell.
Les baies de cirera contenen molta fibra, les propietats útils estan destinades a garantir el funcionament normal del tracte gastrointestinal, així com l'eliminació de toxines i altres "inutilitats".
Kumarin, contingut en fruites de cirera, ajuda a reduir el risc de coàguls sanguinis, per la qual cosa és una excel·lent eina per prevenir el risc d'infart i infart.
La compota, cuita de cireres, és extremadament útil per a l'alimentació del nadó, gràcies a la propietat per enfortir la immunitat, reduir la temperatura elevada, així com el contingut òptim de substàncies importants per al cos. Per tant, en lloc d'emmagatzemar el suc, és millor oferir als nens una compota casolana.
A la medicina popular, es recomana la cirera per a la hipertensió, el colesterol alt, els refredats, diverses infeccions cutànies, el restrenyiment, el tractament complex de la disenteria, l'epilèpsia, alguns trastorns mentals i l'eliminació de la inflamació en les articulacions amb gota i artritis.
No obstant això, hi ha certes contraindicacions que no es poden descuidar tot i que són útils
Contraindicacions a l'ús de les cireres
L'ús de fruites de cirera en els aliments està prohibit en les següents malalties: debilitament de l'esmalt de les dents, ardor d'estómac, malalties pulmonars cròniques, úlcera d'estómac, úlcera duodenal, obesitat i diarrea. A més, malgrat les riques i diverses propietats útils, està contraindicat per introduir la cirera a principis del menú dels nens, ja que pot provocar al·lèrgies. Per evitar conseqüències negatives, és aconsellable oferir-lo no abans de 8 mesos amb especial atenció després de la reacció a un nou producte.