Fins i tot a Rússia, la rutabaga era una verdura molt popular, que pràcticament no s'utilitza al nostre país, tot i que ha aconseguit una gran popularitat als països d'Europa occidental. Per descomptat, igual que qualsevol altre producte, la rutabaga té propietats útils i contraindicacions . El més interessant és que aquests últims són pràcticament inexistents.
Què és una rutabaga?
És costum remetre els pantalons a la família de la col. En aparença, el pantaló s'assembla a un nabiu, però lleugerament més gran que ell i pintat de color gris-verd o amb un color vermell-violeta. Però el sabor és molt dolç.
Pryukva es pot cultivar a qualsevol regió, perquè és absolutament sense pretensions. També es pot consumir cru, es pot estofat, cuinar, fregir i fins i tot coure. Com a regla general, la gent li agrada molt els pantalons pel fet que beneficia el cos, per això prepara diverses amanides, sopes, plats fins i fins i tot pastissos. Això és tot perquè la rutabaga es combina bé amb diverses verdures , carn i peix. A més, en la medicina, la rutabaga també ha aconseguit demostrar-se bé.
Propietats útils i composició de rutabaga
El pantaló conté una gran quantitat de substàncies útils per al cos humà:
- proteïnes;
- hidrats de carboni;
- sucre;
- cel·lulosa;
- vitamina A;
- pectina i substàncies nitrogenades;
- vitamines del grup B;
- vitamina C i PP.
Partint d'això, es pot comprendre la utilitat de la rutabaga per a l'organisme en general. També està ben conservat i, de manera sorprenent, es conserven completament totes les substàncies útils fins i tot després del tractament tèrmic. Per a aquells que segueixen la seva figura, no poden preocupar-se que guanyaran un excés de pes, ja que 100 grams d'aquest vegetal suposen només 40 kcal.
Beneficis i danys de rutabaga
- Aquesta verdura perfecciona perfectament el sistema immunològic, i també ajuda a fer front a qualsevol malaltia de caràcter fred i crònic, ajuda a fer front a la catarro, facilitarà la respiració si una persona pateix asma bronquial.
- La rutabaga té un diuretic
L'acció, per tant, pot eliminar la inflamació, que s'associa a certes malalties. - Redueix la pressió arterial, i també elimina el colesterol del cos, evita l'aparició de malalties cardiovasculars.
- El pantaló ajuda a enfortir els ossos i les dents.
- Ajuda a augmentar la salut de la gent gran.
Com qualsevol altra verdura, la rutabaga també té bastants contraindicacions. En general, els metges no permeten la recepció d'aquest vegetal per a aquells que tenen malaltia de GI en l'etapa d'exacerbació.