Les nous poden ser considerades com un veritable regal de la natura per a les persones. Contenen molts ingredients valuosos, són nutritius i molt saborosos. I les nous de avellanes no són una excepció, per a la qual són molt estimades per moltes persones. L'únic fet que talla molts, i especialment aquells que volen perdre pes, és el gran valor calòric de les nous avellanes.
Quantes calories tenen en l'avellana?
L'avellana, també anomenada avellana, com molts altres tipus de fruita seca és molt calòrica: 650-700 kcal per 100 g. Com que la femella pelada pesa aproximadament 1-2 g, el contingut calòric és d' 1 pc. L'avellana és de 7 a 14 kcal. Una gran quantitat de calories en l'avellana es deu al alt contingut en greixos del producte, que conté un 65-70% de greix. També cal recordar que el contingut calòric de l'avellana augmenta considerablement quan es torra, de manera que els nutricionistes recomanen menjar nous en forma bruta i en petites quantitats.
Utilitat de les avellanes per a la salut i la pèrdua de pes
Malgrat el alt contingut calòric, les avellanes són molt útils. La composició d'aquestes fruites seques inclou molt pocs hidrats de carboni, de manera que poden menjar a aquells que se sentin amb una dieta baixa en carbohidrats, així com a diabètics. A més, les nous tenen un efecte termogènic que afavoreix la pèrdua de pes: augmenten la temperatura corporal i acceleren el metabolisme. Per no deixar-se portar les nous delicioses i no menjar més del normal, afegiu els grans d'avellana triturada en una amanida, la norma és de 1 cullerada per dia.
Si voleu obtenir el benefici màxim de les avellanes, haureu d'alliberar les nous del shell, ja que mentre que els emmagatzema de forma purificada, algunes de les vitamines i minerals es perden.
A causa de l'excel·lent fórmula vitamínico-mineral, es recomana la producció d'avellanes per als nens i les persones que es debiliten després de la malaltia. La medicina tradicional recomana les avellanes amb freqüents refredats, malalties de la sang,
Té l'avellana i les propietats d'un antioxidant que bloqueja els radicals lliures i no els permet danyar les cèl·lules del cos. Aquestes propietats en noguera es deuen a la presència de greixos poliinsaturats: àcids grassos estèrics, palmítics i oleics. Aquests mateixos compostos ajuden a netejar els vasos de colesterol , que apareixen a causa de l'excés en la dieta de greixos saturats (carn gras).
No abusareu de l'avellana del fetge, el pàncrees i els intestins, tk. les nous altes grasses poden provocar una exacerbació de la malaltia.