Els tomàquets són un producte molt popular a tot el món, es preparen una gran quantitat de plats diferents. Els tomàquets populars no només són frescos, sinó també enllaunats. Més recentment, ha aparegut un plat inusual, com els tomàquets secs. Aquests tomàquets ja es converteixen en un plat gourmet favorit.
El fet és que els tomàquets assecats al sol tenen excel·lents qualitats de sabor, a més d'incloure propietats útils. La majoria de la gent li agrada el seu sabor picant únic. Llavors, què són útils són els tomàquets secs, molts estan interessats.
Beneficis de tomàquets secs
Per tant, cal assenyalar que l'ús de tomàquets secs és que les verdures que es preparen per aquest mètode retenen gairebé totes les substàncies útils que el cos humà necessita. Si utilitzeu regularment aquest producte, pot millorar el metabolisme fàcilment.
Els tomàquets secs al sol són molt útils per a l'ésser humà, ja que contenen una varietat d'elements:
- fibres alimentàries;
- cendres;
- disacàrids;
- aigua;
- monosacàrids.
Els tomàquets assecats al sol es consideren un producte que no perjudica la xifra, el seu valor calòric és de 258 kcal / 100 g. Per tant, després d'una dieta o una nutrició adequada, podeu incloure aquest plat a la vostra dieta.
Es recomana utilitzar per a persones que no tenen vitamines i oligoelements en el cos. També aquest plat ajuda a fer front als problemes gastrointestinals i al restrenyiment crònic.
Possible dany
Els beneficis dels tomàquets secs són clars, però pot haver-hi danys, encara que insignificants. No abusareu d'aquest plat, ja que inclou àcid oxàlic, que té efectes negatius sobre la funció hepàtica. A més, no utilitzeu regularment tomàquets secs per a persones que pateixen malalties pancreàtiques agudes.