Actualment, molts productes alimentaris inclouen oli de palma, les propietats dels quals són un tema d'investigació científica moderna. Molt sovint, aquest ingredient es pot trobar en gelats, xocolata i oli. Una altra de la seva presència en aquest o aquell producte pot indicar la inscripció - "greix vegetal".
Què fa d'oli de palma?
Aquest producte s'obté processant la carn de la fruita de la palma oliera. El líquid resultant és de color vermell-taronja. De les llavors d'aquestes mateixes fruites es produeix oli de yadropalmovoe, que té característiques de sabor i sabor, com una femella. L'oli de palma té una consistència ferma, i la seva temperatura de fusió és de 42 graus.
Què és l'oli de palma nociu?
Gràcies a l'ús d'aquest ingredient, els productes conserven les seves propietats, però al mateix temps milloren les seves característiques de gust. Això conclou tots els avantatges de l'oli de palma, ja que conté àcids grassos saturats, que afecten negativament el cos. Quan utilitzeu productes que contenen aquest tipus d'oli, podeu provocar el desenvolupament de l'aterosclerosi, la trombosi i altres problemes amb el sistema cardiovascular. Entrant a l'estómac, la seva consistència es fa bastant viscosa, la qual cosa no permet separar-la per complet. Aquesta pot ser una de les causes de l' obesitat . El dany de l'oli de palma per a una persona també es troba en el gran contingut calòric dels productes en els quals s'inclou. A més, quan els àcids grassos es combinen amb hidrats de carboni, disminueix l'activitat d'insulina, que al seu torn provoca la formació de greix subcutani, que és molt difícil de desfer.
A més de les substàncies nocives per al cos, l'oli de palma conté, per exemple, l'àcid linoleic, que resisteix la deposició de greixos. Com més sigui, serà el producte final més car i útil.
Com reduir el dany d'oli de palma?
Hi ha diversos consells que us ajudaran a minimitzar l'ús de productes nocius:
- Descarta l'ús de productes semielaborats , menjar ràpid, aliments grassos i diversos pastissos i pastissos.
- No compreu productes barats, ja que la reducció de preus depèn directament de l'ús d'ingredients de baixa qualitat.
- Al triar els aliments a les botigues, sempre prestar atenció a la composició i negar-se a comprar aquells en què hi ha oli de palma.