Flors d'ancians que molta gent utilitza per cuinar la mel, perquè gràcies a manipulacions senzilles, s'obté un saborós i bonic regal. La recepta de la mel de saüc, així com els seus beneficis i danys, aprendreu a continuació.
La recepta per la mel de saüc i els seus beneficis
Aquest tractament conté una gran quantitat de vitamina C , que és necessària per a la normalització del sistema immunològic, ajuda a fer front als símptomes dels refredats i ARI. A més, les flors més grans tenen un efecte diaforètic i diürètic, de manera que ajuden a eliminar l'edema i els olis essencials i el taní en aquesta planta contribueixen a augmentar la resistència del cos a molts infecciosos i refredats. El principal avantatge de la mel de les flors de saüc és que aquesta delicadesa ajuda a baixar la temperatura, satura el cos amb àcid ascòrbic. Es recomana menjar gent freda, aquells que constantment estan obligats a contactar amb el refredat i la grip del malalt, així com amb els atletes, ja que la delicadesa ajuda a recuperar ràpidament la força.
Ara anem a parlar sobre com cuinar la mel d'elderberry, només trigaràs temps, hauràs de passar unes 4 hores.
Ingredients:
- aigua freda bullida - 1 l;
- flors de saüc vermell - 300 g;
- llimona - ½ part;
- sucre granulat - 0,5 kg.
Preparació
Les flors prèviament pelades es col·loquen en una olla d'esmalt i després s'omple d'aigua. La capacitat es posa al foc, la barreja es bull i es cou durant uns 20 minuts.
Després d'això, és necessari estirar el brou, que tindrà una ombra verdosa, afegirà sucre i torni a col·locar la paella amb la barreja al foc i portar la composició a bullir.
Cuini la mel durant unes 3 hores, remenant constantment i eliminant l'escuma, a continuació, obtindrà un vi dolç i fragant.