Remolatxa amb lactància materna

Recentment la mare sovint preocupa com menjar verdures i fruites de color brillant afectarà la salut del bebè i si condueix al desenvolupament de reaccions al·lèrgiques i disfunció gastrointestinal. Una de les preguntes més freqüents d'un pediatre és: és possible menjar remolatxa crua o cuita durant la lactància materna. Se sap que aquesta verdura és molt útil pels següents motius:

  1. A la polpa i el suc de la remolatxa en concentracions altes hi ha fibra i pectina, que milloren significativament el sistema digestiu, tant les mares com els nadons.
  2. La remolatxa durant la lactància materna serà una excel·lent prevenció de l'anèmia a causa del alt contingut en ferro.
  3. El iode ajuda a ajustar adequadament la glàndula tiroide.

I això no són totes les propietats valuoses de la remolatxa.

Quan has de començar a menjar remolatxa durant la lactància?

Moltes mares estan interessades en quin mes és permès l'ús de remolatxa per a la lactància materna. Els pediatres experimentats aconsellen que per evitar excessos, espereu almenys un mes o dos després de donar a llum i no es precipiti per fer amanides amb aquesta verdura. Tal com mostra la pràctica, la remolatxa durant la lactància materna no sempre causa una al·lèrgia durant el primer mes de vida del nadó, però no està exclosa. Quan introduïu la verdura a la dieta, observeu acuradament la reacció del nen: si la pell apareix amb erupcions cutànies, envermelliment o sovint es preocupa, hauríeu d'excloure temporalment les remolatxes del menú. També pot causar una major formació de gasos, inflor o còlics al bebè. Per tant, no es recomana menjar remolatxa a l'hora d'alletar els metges nounats.

En quina forma faig servir la remolatxa?

Si pertanys a un petit grup de seguidors d'aquest vegetal, que prefereix menjar-lo en brut, cal esperar-ne. Els nutricionistes creuen que la millor opció per a la lactància materna serà la remolatxa cuita. A més, es pot cuinar en una parella, al forn o en un multivari. Les verdures es consumeixen per separat o en borsch o en segon curs. És molt útil quan l'amanida d'amanida a remolatxa cuita amb addició de pastanagues, vestit amb oli vegetal. No oblideu les regles bàsiques de processament d'aquest producte:

  1. És millor comprar hortalisses en llocs provats, per exemple, en botigues de bona reputació o amb comerciants privats de confiança.
  2. No oblideu rentar bé la remolatxa abans d'usar-la.
  3. Si estàs amamant, no pots tornar a salvar un plat amb aquesta verdura, a més d'afegir espècies picants i condiments.