Fins ara, ningú discutirà sobre els beneficis de la cúrcuma. Aquest remei eficaç contra els quilos de més es va popularitzar fins i tot a l'Índia, de manera que a l'arsenal de les belleses índies aquest producte sempre està present a les taules. Per cert, la fama de l'ús de la cúrcuma s'ha conegut des de fa més de tres mil anys.
La cúrcuma conté vitamines - C, E, B, B2, B3, també és ric en ferro, àcid fòlic, calci i iode. El sabor suau de l'espècia fa que els plats siguin més rics i fragants. En aquest cas, fàcilment excita l'apetit i la regula, la qual cosa condueix a una saturació ràpida.
Les propietats d'aquesta espècie miraculosa són similars a les propietats del gingebre, que és un cremador greix vegetal popular. Així que la cúrcuma, gràcies al polifenol inclòs en la seva composició, combina perfectament amb el creixement dels teixits grassos, i també normalitza els processos metabòlics del cos. L'ús diari de la cúrcuma fomenta el consum ràpid de calories, elimina el líquid del cos, redueix el colesterol, i, sobretot, contribueix a la pèrdua de pes.
La quantitat exacta d'ús de la cúrcuma per a la pèrdua de pes d'avui és desconeguda. De moment, aquest assaig s'està estudiant acuradament. Si bé hi ha una dosi diària aproximada: en algun lloc hi ha 60-200 mg de cúrcuma per dia.
Curcuma: benefici i dany
Tal com expliquen els científics, l'augment de pes es produeix a causa del creixement del teixit adipós, la curcumina, que es troba a la cúrcuma, suprimeix la formació de vasos sanguinis en teixits adiposos, la qual cosa evita l'acumulació de greixos en el cos. També la cúrcuma té propietats anti-canceroses i antiinflamatòries, afavoreix favorablement els intestins, els ronyons i la vesícula biliar. Per cert, la majoria dels científics creuen que aquesta és una de les poques espècies que tenen la capacitat de resistir les malalties oncològiques de la pell. A més, el cultiu de l'arrel elimina fenòmens desagradables després d'haver begut alcohol i, en general, afecta favorablement el sistema nerviós.
L'única contraindicació a l'hora de prendre espècies és tenir una colelitiasi, així com una malaltia hepàtica o un embaràs. No utilitzeu cúrcuma i acidesa d'estómac, pèrdua de cabell, colesterol alt, baixa pressió arterial i reduït de sucre en la sang.
No confieu en la cúrcuma per prendre aspirina, les drogues que promouen la pèrdua de pes, així com durant la ingesta de fàrmacs que estabilitzen la pressió arterial.
Cúrcuma i pèrdua de pes
Si acabeu de conèixer-ne amb un arbre de miracles, proveu d'utilitzar-lo acuradament i en petites dosis. Per exemple, per a cinc porcions d'un plat, una quarta part d'una culleradeta d'espècies serà suficient. Per obtenir una pèrdua de pes, intenteu afegir la cúrcuma als plats de la vostra dieta diàriament, hi ha moltes receptes amb aquesta espècia.
Així doncs, una excel·lent beguda vigoritzant amb l'efecte de perdre pes serà el te amb l'addició de la cúrcuma. Per això, bull dues tasses d'aigua, afegiu-hi tres cullerades de te negre sec o negre, una sisena part d'una culleradeta de canyella, dues rodanxes de gingebre fresc i una culleradeta de mel. Quan la beguda s'ha refredat, barrejar-la amb mig litre de kefir. Podeu prendre aquest compost ja sigui al matí o al vespre.
La cúrcuma també ajuda a perdre pes si es pren un còctel d'espècies durant la nit. Per a la preparació cal: 100 ml d'aigua, 200 ml de llet, 1.5 cullerades de cúrcuma i una cullera de mel. Tots els ingredients han de ser barrejats, elaborats durant 15-20 minuts i beguts abans d'anar a dormir. Adherir-se a la dieta amb cúrcuma és bastant senzill, perquè les espècies es poden utilitzar en la preparació d'una varietat de salses i salsa, així com cuinar peix i plats de carn. Per fer un canvi, proveu d'afegir la cúrcuma al pa, les creps, les pancakes, etc.