Tothom sap que el vegetal, que té el nom més noble, està estretament associat amb el comtat d'Itàlia, on la persona coneixia les seves propietats. Però no estem parlant d'això ara, sinó sobre els beneficis i els danys que la col Savoia exerceix en el cos humà. No caldrà esmentar que molts adoren aquesta planta de col per un sabor increïblement tendre i aroma no menys apetitós.
Per què és útil la col de Savoia?
En primer lloc, cal assenyalar que és molt recomanable incloure en la dieta dels nens malalts, així com aquells que busquen adherir-se a la nutrició alimentària. Pel que fa a aquest últim, és impossible no esmentar el seu baix valor calòric: només 30 kcal per cada 100 g de producte.
Abans de procedir a un examen més detallat de les propietats útils de col de Savoia, és important tenir en compte la seva composició:
- vitamines PP, B1, B2, B6, així com A, C, E;
- phytoncides;
- ferro, potassi, fòsfor, magnesi , sodi, calci;
- cel·lulosa;
- oli de mostassa;
- proteïna, que és dues vegades més gran que la del ventre blanc.
D'altra banda, val la pena assenyalar que la col de Savoia està formada per manitol, que té un sabor dolç. Això no és més que un substitut del sucre en la nutrició diabètica.
Per tant, si parlem més detalladament sobre els beneficis d'aquest tipus de col, llavors té propietats diürètiques. A més, el consum habitual d'aquest producte pot normalitzar el treball del sistema nerviós. A més, la col no només enforteix el sistema immunològic, sinó que també lluita amb la pressió arterial alta. A més, protegeix el cos de l'impacte negatiu en el nostre cos de tot tipus de fitocidents i, a més, no només enforteix el sistema immunològic, evita l'envelliment cel·lular, sinó que també protegeix contra el càncer.
Per als homes, aquest vegetal té un valor incomparable: afecta positivament la seva funció sexual, és una eina preventiva excel·lent per a la impotència
Per als nens i les persones grans, la col de Savoia es recomana especialment pel fet que és digerible molt fàcilment.
Beneficis i danys de la col Savoia
Atès que aquest producte conté una gran quantitat de fibra , està contraindicat en persones que pateixen de tot tipus de malalties de la glàndula tiroide, gastritis, úlceres, enterocolitis, pancreatitis i augment de l'acidesa de l'estómac. També és important afegir que s'ha d'abstenir de consumir col de Savoia als que recentment han estat sotmesos a intervencions quirúrgiques a la cavitat abdominal i toràcica.