Bon vi Cahors, com molts altres vins, és una invenció del francès. El lloc de naixement d'aquest vi va ser la ciutat de Cahors, on van aprendre a processar clústers de raïm d'una manera especial. Durant tres anys, el vi jove ha envellit en grans bótes de roure, després de les quals es va embriagar amb molt de gust.
El vi de cigars se'ns va importar sota Peter I. Per fer que la beguda fos més forta, es va utilitzar alcohol quan s'utilitzava, i el vi en aquesta forma era a gust, de manera que la producció de cahors es va establir a escala industrial. La gent també va notar que aquest vi amb un agradable sabor dolç pot guarir no només l'ànima, sinó també el cos. Amb la seva consistència gruixuda i el seu color, s'assembla a la sang. Això va servir com el fet que es va utilitzar en els ritus de l'església.
Composició del vi de Cahors
El Cahors original és un vi sec, mentre que el domèstic pertany a begudes fortificades. Les característiques del consumidor i del gust d'aquesta beguda depenen directament de la composició química. Per això, s'imposen requisits especials sobre la composició del vi de Cagor, tant nacionals com estrangers. Així doncs, en la composició d'aquest vi, el sucre hauria de contenir entre un 18 i un 25%, i l'alcohol no inferior al 16%.
És interessant que l'Església Ortodoxa Russa es consideri el principal consumidor del vi domèstic de Cahors. Especialment per als rituals de l'església, es produeix un tipus especial de vi: el caònic canònic. La seva composició és diferent, ja que utilitza alcohol pur de raïm per augmentar la força de la beguda, a més de tenir sucre, extractes d'herbes, aigua i alcohol de residus de midó.
Què és útil Cahors?
Gràcies al fet que en la preparació d'aquest vi s'afegeixen herbes medicinals perfumades, el benefici de Cahors rau en la seva capacitat per destruir una varietat de microbis patògens, incloent E. coli, l'agent causant del còlera. Cahors ha estat utilitzat durant molt de temps com una immunitat de reforç, un remei. Beure es recomana en petites porcions, afegint mel natural líquid i àloe.
Les propietats útils del vi de Cahors inclouen l'alt contingut de vitamines en ella, inclosa la vitamina PP, a més d'un element de rígid bastant estrany que té la capacitat de remoure els radionúclids nocius del cos.
Cahors ajuda a regular la digestió, ajuda a reduir el pes corporal. No us neguis el plaer després d'un àpat per prendre una copa de vi. Això és especialment cert si es menja carn i altres aliments "pesats". Aquesta beguda conté substàncies i microelementos colerètic que regulen els nivells d'insulina, i l'excés d'excés de pes sovint s'associa a ella. Cahors també conté substàncies que milloren la secreció, mantenen l'acidesa gàstrica normal i normalitzen el sistema endocrí.
Les propietats útils de Cahors són confirmades pels científics. Diuen que si beu un got de vi negre al dia, podeu millorar el sistema digestiu, regular el metabolisme , netejar les escòries intestinals i reduir la probabilitat de formació del ronyó
Preparant begudes medicinals basades en Cahors, podeu desfer-vos de moltes malalties.
El dany dels cahors
Malgrat tots els beneficis de Cahors, pot causar danys al cos, si s'utilitza excessivament o quan es barreja amb altres begudes alcohòliques. El vi només és útil amb un ús moderat. La quantitat de recepció segura individualment per a cada persona, però es creu que la ingesta diària d'aquesta beguda per als homes és de 250 g, les dones tenen prou 150 grams.