Tetera

La tradició i l'art del consum de te, segons dades històriques, es van originar a l'antiga Xina. I avui més de la meitat dels habitants del nostre planeta prefereixen prendre te. Hi ha un gran nombre de varietats de te: verd, negre, afruitat.

Cadascuna d'elles té la seva pròpia forma de cuinar i menjar.

Una olla de te és un atribut important de la cerimònia del te. La tetera es va inventar al voltant del moment en què la gent va començar a fer servir el te. Se sap que el te elaborat incorrectament a l'instant perd el sabor i les qualitats aromàtiques, de manera que des de l'antiguitat l'art del te de la cervesa es va passar de generació en generació. No obstant això, la moda i molts altres factors han fet els seus canvis en el procés de fabricació de cervesa i beure te. Amb el pas del temps, la pròpia cervesera va ser modificada.

Segons dades històriques, les primeres bullidors es feien d'argila ordinària. Aproximadament als segles XII i XIV, es va elaborar el te amb calderes de metall. Els més cars i bonics eren les teteres d'or i plata. A prop del segle XV, el metall reemplaça la ceràmica: les olles de ceràmica van començar a fer-se una forma estranya i inusual.

Des de l'antiguitat, l'argila vermella es considerava el millor material per a una tetera. Els antics xinesos creien que el te, elaborat amb aquesta tetera, té propietats medicinals.

Fins ara, podeu comprar una tetera des de qualsevol botiga. Les teteres modernes estan fetes d'una gran varietat de materials, per a tots els gustos i monedes. Anem a centrar-nos en els tipus més populars de cerveseries.

Tetera de vidre

Les títeres de vidre són les més populars. Vidre Els soldadors són atractius en aparença i molt còmodes. Se sap que el vidre quan s'escalfa no afecta el sabor del te i les seves propietats aromàtiques. L'únic inconvenient d'aquesta tetera és que és inusualment ràpidament malmès. Després de cada elaboració de la cervesa, es conserva un revestiment marró sobre el vidre, que dóna a la cervesera de vidre una mirada desordenada.

Tetera de ceràmica

Les teterfas de ceràmica no són menys populars que les teteres de vidre. Aquestes títeres es consideren les més fiables, ja que poden suportar altes temperatures a la perfecció.

Teteres de porcellana i faience

La porcellana i el barro es consideren materials tradicionals per fer cerveseries. La tetera de porcellana ràpidament s'escalfa i manté una temperatura elevada durant molt de temps. A causa d'aquestes qualitats, la cervesa de porcellana es considera la millor per a la infusió de te. Molts models de ceràmica de porcellana i faience es consideren antics i tenen un alt valor.

Tetera metàl·lica

Els models de cerveseries de metall es troben sovint en el mercat modern de productes bàsics. Cal tenir en compte que la superfície interior de la tetera metàl·lica s'ha de recobrir amb una capa protectora especial, en cas contrari els metalls poden interactuar amb les partícules del te i formen toxines, que no són segures per a la salut humana. Un dels models més populars és una tetera de metall amb un colador i un pistó (cerveseria amb premsa). Aquesta tetera pot extreure del te gairebé totes les substàncies que conté.

En triar una tetera, cal considerar no només el material a partir del qual es fa, sinó molts altres factors:

• Per a una gran família, la millor solució és comprar una tetera amb un volum d'almenys un litre. Per a una o dues persones és adequada una tetera petita;
• El broquet de la cervesera ha de ser apuntat cap amunt. Només en aquest cas, el te calent no es vessi més enllà de la tassa;
• La tapa de la tetera ha d'estar equipada amb un fixador especial, que no permetrà que caigui quan s'inclogui el cerveser.