Moltes mares joves creuen que alimentar a una mare d'infermeria és monòton i les receptes no són molt originals. No parlarem de com introduir correctament els productes a la seva dieta: aquest és el tema d'un article per separat. Però us oferirem unes receptes senzilles i ràpides per a les mares lactants.
Primer, parlem de receptes per a una mare d'infermeria en el primer mes de vida d'un nadó. La veritat és que difereixen un petit conjunt de productes monòton. Però la meva mare ha de recordar que, de manera gradual, cal introduir més aliments en la dieta. No tingueu por d'experimentar.
Així doncs, algunes receptes culinàries per a les mares lactants (per a nens de fins a 1 mes).
Adornar
Com a plat lateral, tots els cereals bullits faran. Descriviu com cuinar bé el blat sarraí no té sentit, qualsevol dona sap com fer-ho. A més, es pot menjar puré de patates, patates al forn o cuites al forn. Macarrons de varietats sòlides, ous. Totes les receptes d'aquests plats per a mares lactants també són senzilles. I, per descomptat, les mares joves poden tenir verdures a la graella.
Carn i peix
Però amb plats de carn és més difícil. La carn es pot consumir a la planxa cuita, al forn o estofat. Podeu menjar de manera segura pollastre, carn de porc (no molt greix), gall dindi, carn de res, conill, etc. Com bull la carn correctament, també no cal especificar-la. Però sobre com ho cuidem, potser, ho explicarem.
Carn cuita al forn
Agafeu un petit tros de carn (gram 500), renteu-lo i escorri amb una tovallola. A continuació, fregueu aquest tros de sal, podeu embotir-lo amb pastanagues. S'ha d'evitar el pebre negre i la llorer, així com el vinagre, la salsa de soja i productes similars. A continuació, embolicar la carn amb paper d'alumini, posar-lo en un recipient i posar-lo en un forn preescalfat. La temperatura del forn i el temps de cocció depenen del tipus de carn i la seva mida. Però 5 minuts abans de la seva preparació, haurà de desplegar el paper d'alumini i donar-li el color cafè. A continuació, es pot menjar i només adornar, i fer-se entrepans.
El peix també es pot coure al forn i bullir. A més, podeu menjar peix al vapor i a la brasa. Però amb el peix cal tenir cura, ja que és un al·lergogen i cal entrar gradualment, observant la reacció del bebè.
Primers cursos
Ara parlem del líquid. La nutrició d'una mare d'infermeria pot incloure receptes per a gairebé totes les sopes. Exclou en el primer mes només borsch, okroshka, així com sopes que contenen llegums (pèsols, fesols, etc.). Però la sopa de pollastre amb fideus, sopes de cereals, sopes de verdures, només per a mares lactants.
Com a exemple, oferim una deliciosa recepta de sopa per a mares lactants
Primer cal cuinar el brou de pollastre. A continuació, retirem el pollastre, el tallem en trossos petits, i filtrem el brou. A continuació, poseu-hi-hi
Begudes
I diguem unes paraules sobre les begudes. És evident que l'alcohol ha de ser exclòs. A més de cafè, te fort, begudes carbonatades i llet. Aquest últim pot semblar estrany per a algú, perquè fins i tot els metges de vegades recomanen beure llet a les mares lactants. Però, a més d'augmentar la producció de gas a la mare i al nadó, la presència de llet a la dieta no dóna res més. Això també s'aplica al te amb llet condensada. En primer lloc, la llet condensada conté molta quantitat de sucre i, en segon lloc, és massa greix. I una altra vegada, no és bo per a la mare o el bebè.