Dieta hipoalergènica - Llista de productes prohibits per a nens
Si els metges o els pares van ser capaços de determinar quines són les seves migdias al·lèrgiques, això alleuja el problema, ja que eliminar un o dos productes de la dieta és molt més fàcil que una llista. Però per a aquells que no ho saben, en primer lloc, cal excloure els següents productes:
- peix vermell i caviar, marisc;
- productes que contenen soja i gluten;
- llet sencera de vaca i ous;
- fruites exòtiques: pinyes, kiwis, magranes, plàtans, així com pomes vermelles, préssecs, maduixes, gerds, mores, raïms;
- verdures de color vermell: pebrot, tomàquets, etc.
- mel, xocolata, cacau, nous.
Per als nens menors d'un any, una dieta hipoalergènica significa principalment ajustar el menú de la mare si el lactant està amamant i elimina els productes anteriors de la dieta. A més, a mesura que s'introdueix aliments, els aliments no causen al·lèrgies: farinetes (blat sarraí, farina de civada, arròs), puré de carn (conill, gall dindi), puré de verdures (carbassons, diferents tipus de col, cogombre, etc.), sucs, i compotes.
Dieta hipoalergènica per a nens d'1 any a 2 anys - menú
La nutrició d'un nen d'aquesta edat és un plat cuinat per a una parella, al forn o bullit. Com a regla general, les verdures es freguen en una batidora a la consistència del puré i es serveixen amb 1 culleradeta d'oli (oliva, lli, sèsam). Els plats de carn són preferibles per a la carn picada (cuites de vapor, mandonguilles, etc.). Per tant, un menú d'un dia per a un jove d'aquesta edat, sempre que no mengi un pit o una barreja, es veurà així:
Esmorzar: formatge cottage amb una cullerada de crema agredolça i una poma al forn (es pot fregar en una batidora a la consistència de puré de patates), te verd o una compota de fruits secs amb galetes de galetes.
Dinar: sopa amb mandonguilles de gall dindi amb patates i verdures. Grans de blat sarraí amb una picada de vapor. Suc. Des del pa només es permeten pa i pa "Darnitsky".
Tarda a la tarda: cassola d'arròs, kefir.
Sopar: puré de pèsols i rotllos de col mandrós. Pur de fruita. Suc o te verd.
Sopar tardor: gelatina o kefir. Si el nen té gana, pot oferir una galleta de galetes, pa.
Dieta hipoalergènica per a un nen de 2 a 3 anys o més
La nutrició dels nens d'aquesta edat es basa en els mateixos principis que per als infants d'edat més primerenca. Trobareu més detalls al menú a continuació:
