El separador de drenatge separador de la llar és un dispositiu bastant convenient, adequat per a la separació a casa. La separació de la llet comporta la separació de més partícules grasses, és a dir, l'objectiu del procés és "extreure" la crema.
Per a què serveix? En primer lloc, processar llet perible en un altre producte lacti amb una llarga vida útil. En segon lloc, si us agrada el cafè del matí amb crema , és molt convenient tenir sempre al vostre abast un dispositiu compacte que us proporcioni l'ingredient necessari.
En una petita llar, els separadors de llars-drenatges són ajudants indispensables per al processament de la llet. Tenen el poder suficient per processar ràpidament la llet.
Principi del separador-escorredor
Tant en els separadors industrials com en els separadors domèstics: els desguassos, el principi de funcionament és l'acció de la centrifugadora. La llet s'aboca al bol, i gira a una velocitat tremenda. Atès que la part aquosa de la llet és més pesada, s'instal·la a la part inferior i es pressiona contra les parets, i el greix es recull al centre, drenant-se en un recipient especial.
La productivitat d'un modern separador-escorredor de la llar és bastant impressionant i és d'uns 80 litres per hora. Això és suficient per treballar en una petita granja. Amb un ús acurat, aquests dispositius funcionen fins a 10 anys.
El separador de la llar pot variar segons la unitat: pot ser manual o elèctric. Els primers requereixen un treball manual, mentre que el segon simplifica el procés de separació. Per operar el separador elèctric, només cal prémer el botó i observar el procés. Però les unitats manuals són més compactes i poden ser usades no només a les granges, sinó també a la cuina de la casa.
A més, les màquines separadores poden ser no només alimentàries, sinó també universals, és a dir, aplicades en diferents àrees.