Amb l'arribada de la tardor, es va iniciar un nou curs acadèmic a molts països d'arreu del món i els nens van anar a les escoles per adquirir nous coneixements, per dir-ho així, "menjar per a la ment". Però, què passa amb l'aliment per a l'estómac?
No fa gaire hem publicat una selecció dels menjars escolars més útils desenvolupats per la xarxa de restaurants "Sweetgreen", tenint en compte l'estil de vida i les tradicions nacionals de la població de diferents països. És hora d'esbrinar el que els escolars realment alimenten durant els segons esmorzars i sopars en diferents parts del nostre planeta.
Inicieu immediatament una petita aclariment: no hi ha menjars individuals a les escoles. A les escoles privades, s'alimenten millor, a les escoles públiques són sovint pitjors. I hi ha regions on no hi ha menjar, i els nens donen menjar amb ells.
1. França
Els escolars francesos mengen el camí, ja que no sempre mengen fins i tot els adults. El seu esmorzar escolar consta de patates fregides, musclos, carxofes, pastes, iogurt, mitges de toronja i pastís de llimona.
O baguette, una amanida de verdures fresques, cuscús i guisat de verdures amb carn.
I encara hi ha aquestes opcions:
2. Gran Bretanya
Hi ha molts indis que estudien a Anglaterra, així que a les menjadors escolars hi ha un conjunt d'aliments vegetarians al menú: pèsols, blat de moro, patates al forn, coliflor, pudding, amanida de fruites.
Als nens d'escolars regulars s'ofereixen lasaña, pasta, hamburgueses i patates a casa. Estic d'acord, l'elecció és genial.
3. Suècia
Els escolars suecs prefereixen sopar un plat de patates, col i fesols. A la taula sempre hi ha galetes i suc de baies.
4. República Txeca
El menú d'esmorzar escolar per a escolars a la República Txeca consisteix en sopa, arròs amb goulash de pollastre, postres i te calent.
També hi ha una opció com un sandvitx amb formatge, bròquil, puré de patates i préssec.
5. Eslovàquia
Al barri amb la República Txeca és Eslovàquia. Els eslovacs són grans amants dels plats de peix. A la taula de menjador de l'estudiant veureu la verat fumada, pa, pebrot vermell, amanida de tomàquet, kiwi, pomes, llet i pastís. No és una combinació interessant?
O filet de peix, patates dolces, pebrot vermell, rave i pastanagues.
6. Espanya
En aquest país europeu, des dels principis infantils de nutrició saludable s'han inculcat. Per tant, a l'escola per esmorzar, els nens reben sopa de crema vegetal, vedella fregida, amanida, pa, taronges i plàtans.
7. Itàlia
Els nens italians reben un àpat saborós i equilibrat per menjar, que consisteix en pasta tradicional, peix, amanida, pa i raïm.
8. Finlàndia
A Finlàndia, un dinar escolar consisteix principalment en vegetals rics en vitamines, sopa de pèsols, pa cruixent i una truita dolça amb baies. Aquest sopar no sobrecàrrega el cos i li dóna una càrrega força forta d'energia.
9. Estònia
El dinar dels escolars del Bàltic, en general, consisteix en una porció d'arròs amb carn, amanida de col vermella, pa del segó i una tassa de cacau.
O racions de patates, carn, pastanagues i mores de nabius.
10. Grècia
En els menjadors escolars grecs per sopar, ofereixen un pollastre al forn amb rizoni (pasta escurçada semblant a grans grans d'arròs), un plat tradicional de cuina grega: fulles de raïm farcides, amanida de cogombres i tomàquets, iogurt amb magrana i dues taronges.
11. EUA
Més d'una generació dels EUA ha crescut, menjant menjar ràpid. Irònicament, aquest país ocupa un dels llocs més importants per a un dinar escolar poc saludable. Aquí s'ofereixen als alumnes pizza, api amb mantega de cacauet, fregits, gelea de fruites, galetes d'arròs, llet de xocolata.
Hamburguesa de formatge, boles de papa, salsa de tomàquet, llet de xocolata i pudding de xocolata.
Un gos calent (!) Calent amb formatge, patates fregides i llet.
Nachos, patates fregides, quetxup, llet de xocolata i préssec.
Però només un dinar "modest" americà: una porció de pollastre, puré de patates, pastanagues i aigua.
12. Brasil
El dinar tradicional dels escolars brasilers inclou carn amb arròs, amanida verda, pudding i suc de maduixa.
13. Cuba
Havana Vella. El menjar tradicional dels escolars cubans encara es considera arròs. S'hi serveixen fesols, plàtan rostit i un peix.
14. Japó
Al país del sol naixent, els escolars solen menjar peix fregit, algues seques, tomàquets, sopa miso amb patates, arròs en un contenidor de metall i llet.
O arròs de moti dolç amb, una vegada més, batatas i llavors de sèsam negre, sopa amb tofu i algues, amanida de rave i algues, llobarro rostit i mandarina.
Pa torrat amb curri, pollastre amb salsa de tomàquet i pasta, ous remenats, amanida de patata, mongetes verdes, poma i tomàquet.
Tofu de Mapo, pastís de peix, poma, ou de guatlla bullida, vedella amb brots de soja i arròs amb salmó
En algunes escoles japoneses hi ha un menú més tradicional, al nostre parer: botifarra, pa, amanida de col, tomàquet, patates fregides i sopa.
Pa, síndria, pasta, ous i cansalada, sopa de verdures, llet, salsa de tomàquet i mantega.
15. Corea del Sud
Els escolars de Corea del Sud amb plaer absorbeixen bròquil i pebre, arròs fregit amb tofu, xucrut i sopa de peix. Dinar senzill i alhora molt útil.
16. Argentina
Tradicionalment, a les escoles de Buenos Aires, els escolars mengen un plat anomenat "Milanese". No és més que un pollastre fregit en pa rallado i ous, així com empanada (patata amb farcit) i patates o arròs com a guarnició.
17. Mali
A la capital de Mali, la majoria dels estudiants estudien des del migdia fins a les 3 de la tarda, perquè puguin menjar amb les seves famílies o comprar-se algun tipus de menjar. Després tornen a la classe fins a les 5 de la tarda
18. Indonèsia
Un altre d'aquests països on una dieta saludable pren un lloc clau. El dinar escolar consta de verdures, sopa amb mandonguilles, tofu (formatge cotó de soja) i arròs. Els escolars també reben arròs lliure amb sucre, que mengen juntament amb els productes portats a casa.
19. Equador
En aquest país, es prepara el dinar per a escolars a casa. Els nens aporten lavats, nabius i mango estofats o un entrepà amb pernil, formatge i tomàquet, així com pomes i una beguda a partir de cereals.
20. Palestina
També és habitual portar el dinar amb vosaltres. Els nens porten entrepans, que es diuen zaatar. És un pa de pita farcit de farigola i sèsam sec, esquitxat amb oli d'oliva.
21. Xina
El dinar dels escolars xinesos és bastant substancial i equilibrat. El menú d'aquest dinar consisteix en peix amb arròs, ous remenats amb salsa de tomàquet, coliflor i sopa.
O la col bok-choi, el porc i els fongs, la salsa yu-hsiang, el pa i la sopa al vapor.
22. Haití
El menú del dinar escolar d'Haití és bastant senzill, es tracta d'arròs integral i fesols. Però, sembla, els nens estan plens i feliços.
23. Singapur
Els estudiants d'aquest país tenen un dinar molt satisfactori. Hi ha anxoves fregides, truita, rostit amb col i tomàquets, brots de soia i fins i tot costelles de pollastre. De fet, tot el millor - per als nens.
Peix fregit en salsa d'ou, verdures, carns de cranc i tempura gambetes, sopa miso, arròs amb sèsam negre, amanida.
24. Índia
Els dinars escolars d'aquest país varien segons la regió. En general és arròs, curri i chapati (lavasa a partir de farina de blat).
A l'escola internacional de Bangalore, s'ofereixen als nens escolars pebres de peix, rotlles de primavera i amanida.
25. Israel
En el menú d'esmorzar escolar a Israel cal incloure falafel - fregit en boles de fregits picats de cigrons o fesols picats. El plat és tan popular en aquest país que es considera nacional i, en certa mesura, el seu símbol. A aquest plat saborós, els nens posen plaques de pita, iogurt amb salsa de cogombres i verdures.
26. Kenya
Els alumnes de Kenya reben un alvocat per dinar. Dispara, oi?
27. Hondures
I els seus companys procedents de l'arròs d'Hondures.
I què de nosaltres?
28.Russia
Sovint a les taules dels escolars russos es pot veure una sopa, una llauna amb pasta, unes verdures i un suc per menjar per a nadons. Però la majoria dels estudiants de secundària prefereixen portar el dinar a casa en un contenidor o comprar menjar a les botigues més properes.
29. Ucraïna
Els sopars dels escolars ucranians són força monòtones. El menú, en general, es compon de sopa, mongetes de blat sarraí o pasta amb una picada, amanida de remolatxa bullida, vestida amb oli de gira-sol, pa i te. No tindrà gana després d'un sopar així. Però els nens no els agrada el menjar escolar.
30. Bielorússia
Aquí també, tot és tradicional: avena viscosa, un sandvitx amb xoriço i una beguda de cafè amb llet sencera.
Grout amb llet, pa, arròs, filet d'aviram, amanida, compota de prunes.
Cal assenyalar que el temps assignat per a una pausa per dinar als països d'Europa i Amèrica no és significativament diferent, té una mitjana de 1-1,5 hores.
Desafortunadament, a les nostres escoles, el canvi d'hora del migdia no supera els 20-25 minuts. Encara que durant molt de temps no ha estat secret que el lent consum d'aliments aporta més beneficis al cos del nen que la ràpida deglució. El menjar saborós i sa entre les classes a l'escola és la garantia de bona salut de la generació més jove.