En general, les persones comencen a mirar la proteïna vegetal només quan decideixen abandonar l'animal. No obstant això, aquesta no és la posició més raonable: incloeu els dos tipus de proteïnes a la vostra dieta. Això és especialment cert per als atletes que s'adhereixen específicament a la dieta proteica per augmentar l'augment de massa muscular. Això també és cert en la lluita contra l'excés de pes: de fet, el teixit muscular es consumeix més calories, i com més aviat sigui, abans de desfer-se de la capa gras.
Proteïna vegetal: benefici
A diferència de la proteïna animal, que està representada principalment per carn, aus, peixos i productes lactis, la proteïna vegetal té un avantatge significatiu. És a dir, en productes vegetals, pràcticament no hi ha greixos, que permet que el plat proteic sigui dietètic i fàcil.
Per tant, la proteïna vegetal per als músculs és útil i animal, però, utilitzant-la, pot perdre pes molt més ràpidament, perquè el cos no obtindrà una quantitat excessiva de greix. En aquest cas, el cos rebrà molts nutrients: vitamines, minerals i aminoàcids.
La proteïna vegetal no es digereix totalment i durant molt de temps, cosa que facilita el control del sentiment de fam. A més, la fibra continguda en aquests productes afecta positivament el treball del tracte gastrointestinal.
Quina és la proteïna vegetal?
Argumentant sobre on es troba la proteïna vegetal, cal fer una reserva immediatament: la proteïna està present en molts productes, però aquesta llista inclou només aquells productes en què la proteïna és realment molt. Aquestes són, abans que res, llegums, soja, diversos fruits secs i llavors. Podeu trobar una llista completa d'aquests productes a la taula de contingut de proteïnes vegetals.
Proteïna vegetal: dany
Per descomptat, per descomptat, és difícil escriure a la secció del dany, però hi ha una escassetat de productes que contenen proteïnes vegetals. És a dir, la manca de vitamines de ferro i vitamina B, que en general són majoritàriament en productes d'origen animal. Per això, en negar la proteïna animal a favor de les hortalisses, és important afegir al llevat de la seva dieta un altre tipus de llevat o altres additius que enriqueixin el cos amb vitamina B.
El dany real es pot trucar a menys que la influència de lleguminoses i pèsols en el treball dels intestins - aquests productes sovint provoquen una major flatulència, la qual cosa pot causar molèsties. Per tant, aquests productes no s'han d'utilitzar malament. Tanmateix, això s'aplica igualment a tots els tipus de proteïnes, ja que amb un ús excessiu d'aquests aliments, els ronyons i el fetge pateixen molt.
Si pateix una úlcera o una disfàcteriosi, l'ús d'aliments com ara fesols, fesols i pèsols s'ha de discutir amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica.
Proteïna vegetal: culturisme
No és cap secret que els atletes, per regla general,
La proteïna de la soja i la proteïna de la llentia són els més propers a l'estat ideal a causa de la presència d'aminoàcids. Si utilitzeu proteïnes vegetals per al creixement muscular, hauríeu de concentrar-vos en el seu ús.
Per cert, a causa de la manca d'alguns aminoàcids, la proteïna vegetal no està totalment absorbida, però només en un 50-60 per cent, que és molt bona per a aquells que baixen de pes, però és dolent per a aquells que volen augmentar la massa muscular. És per això que en el culturisme la variant estàndard sol utilitzar-la proteïna d'origen animal.