El més senzill i habitual per als verds europeus és l' anet . En això només no s'afegeix: en el primer i segon plat, salses, plats, begudes, adobats, conserves i adobs. No obstant això, l'anet és apreciat des de l'antiguitat, no només per les seves qualitats de sabor, sinó també per propietats medicinals.
Ús de l'anet
Les llavors de l'anet es poden emmagatzemar fins a 10 anys i fins i tot creixeran durant el desè any. Contenen olis essencials, phytoncides, vitamines C i B, carotè, nicotínic i àcid fòlic, calci, ferro, fòsfor.
Gràcies a aquesta composició, les llavors de fonoll es poden utilitzar amb seguretat per a la pèrdua de pes i per normalitzar el treball del tracte digestiu. Consumint-lo dins de límits raonables, promou el desenvolupament dels enzims digestius, la bilis i desinfecte l'estómac dels processos putrefactants.
I, com sabeu, un bon treball del tracte digestiu ja està a la meitat de la pèrdua de pes.
A més, l'anet s'utilitza com a diürètic, expectorant i les begudes a partir de llavors de farcit seran útils per a persones amb digestió lenta, ja que l'endoll promou l'absorció de proteïnes i greixos.
Decocció del fonoll per a la pèrdua de pes
La decocció de l'anet s'utilitza per baixar de pes per desfer-se de la flatulència (que sovint passa amb dietes exòtiques), com un diürètic, així com quan no es digereixen els aliments.
Decocció de llavors de farcit
Ingredients:
- llavors triturades - 1 cullerada;
- aigua bullint - 0,25 l.
Preparació
Les llavors s'han de moldre en un morter, abocar aigua bullint i insistir 15 minuts en un recipient segellat. Estirar i beure 3 cops al dia durant 20 a 30 minuts abans dels àpats.
El perill d'utilitzar llavors de anet per baixar de pes
El fet que la llavor de l'anet sigui útil per perdre pes és obvi, però això no vol dir que per esmorzar , dinar i sopar cal menjar en un munt d'aquesta herba. La regla, més, millor (o pitjor), aquí no funciona, i fins i tot viceversa.
Amb un excés d'anet, i, en conseqüència, les substàncies contingudes en ell, la pressió pot disminuir bruscament i fortament, fins al desmai. Per tant, fins i tot amb un inofensiu, des de la infància, coneixem l'herba, hem d'estar molt atents.