Celler Miguel Torres


Un país com Xile és famós no només per les seves reserves naturals i paisatges únics, sinó també pel seu vi. Afortunadament, que el clima és adequat per al cultiu de varietats de raïm adequades, de manera que l'elaboració del vi xilè és floreciente. Especialment destaca el celler Miguel Torres, fundat per un enòleg hereditari d'Espanya.

Història del celler

La diligència i la perseverança van ajudar Miguel Torres fa molts anys a fer una veritable revolució en aquest camp. A la segona meitat del segle XX, l'atenció dels negocis familiars va caure sobre les espatlles d'un jove que acabava d'haver estat entrenat a Borgonya. El 1975, Miguel Torres va viatjar a l'estranger, per visitar Califòrnia, Argentina i Xile.

L'últim país de la ruta va sorprendre al jove que va decidir obrir el seu primer celler en aquesta terra fèrtil. Està situat a 160 km de Santiago , a la pintoresca vall de Curico.

L'encant dels turistes

Visitar el celler empeny la seva ubicació, ja que està envoltat d'impressionants paisatges. A més, gairebé hi ha volcans, que li donen un encant especial.

Les visites turístiques són molt informatives, perquè la història de la creació de cellers, el raïm de cultiu és comentat per persones apassionades pel seu negoci. Visitar la institució és degustar el veritable vi xilè.

A més, també hi ha un restaurant on preparar saborosos plats. Al menú hi ha plats d'autor insòlits amb notes de cuina espanyola. Per racions i sabor de menjar, cap dels nombrosos visitants es van queixar.

Visita el celler Miguel Torres després d'un llarg recorregut per parcs nacionals i reserves. D'aquesta manera, es podrà descansar i menjar deliciosament, degustar els vins d'elit. Tot això s'inclou a la gira, així que no us sientis malament pels diners, en cas contrari podeu saltar-vos la part important de Xile.

El vi més famós que es produeix aquí és Santa Digna. Però també hi ha diverses variacions de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot. Cada tipus de vi té matisos propis. Per exemple, Santa Digma Carmenet és fàcil de reconèixer per les notes d'eucaliptus, mandarina i vainilla.

Com arribar al celler?

Accedeix al celler Miguel Torres amb cotxe a l'autopista 5, després d'arribar a la vall de Curicó. Podeu ingressar-hi tots els dies, excepte els diumenges, a partir de les 11:00. L'entrada és gratuïta, cosa que fa que el lloc sigui encara més atractiu. En un viatge cal assignar temps i forces, perquè en cap altre lloc podràs degustar exquisides varietats de vi.