Els grans brillants grocs, uniformement espaciats, són el que la majoria ens imaginem pel que fa al blat de moro . I, tanmateix, l'ombra dels fruits d'aquesta planta no es limita només al groc. A la natura també hi ha blat de moro vermell, blanc, multicolor i negre. Totes aquestes varietats inusuals són tan útils com el seu parent groc més popular. No obstant això, hi ha una petita diferència.
Els beneficis del blat negre
Per exemple, es va conrear al Perú, blat negre per les seves propietats beneficioses i el seu color a causa de la gran quantitat d'antioxidants continguts en la fruita. Sé tot sobre els beneficis dels antioxidants per al cos humà. Ajuden a retardar el procés d'envelliment i afectar positivament el metabolisme. En aquest sentit, el blat de moro de color negre es pot incloure de manera segura al menú de la dieta, especialment perquè no es pot distingir del gust groc.
Altres varietats de blat de moro també són menys útils. Per exemple, el blat de moro vermell, segons estudis, a causa del seu rar pigment pot resistir la formació de tumors cancerígens. Les persones amb diabetis també poden menjar-lo de manera segura. Ajudarà a regular la quantitat de sucre en el cos.
A les propietats beneficioses que combinen blat vermell o fosc, i més habituals en les varietats de color, pot incloure una gran quantitat de fibra que afecta positivament el treball del tracte gastrointestinal. A més, l'ús del blat de moro ajuda a eliminar l'excés d'aigua del cos, ja que aquesta planta té un efecte diürètic.
El blat de moro inusual pot créixer fàcilment en la seva pròpia trama. Les llavors de blat de moro negres o de qualsevol altre color es planten d'acord amb les mateixes regles que una planta clàssica amb panotxes grogues.