Les guirnaldes són un costum antic que serveix com una mena de comiat a l'ànima d'un ésser estimat. El quarantè dia després de la mort es considera molt important per a l'ànima, perquè en aquest moment es determina on l'ànima anirà cap al cel o l'infern. Familiars i persones properes es reuneixen a la taula per recolzar l'ànima del difunt. Molta gent està interessada en què cuinar durant 40 dies i elaborar acuradament el menú per al funeral. És important no només cobrir la taula, cridar familiars, sinó també parlar molt sobre el difunt, perquè això pot augmentar la possibilitat que l'ànima arribi al paradís .
Què està preparat durant un estela de 40 dies?
Recordeu que no es tracta d'unes vacances i no cal cuinar els deliments, tot hauria de ser tan senzill i acollidor com sigui possible. El que necessiteu per cuinar durant 40 dies:
- Tradicionalment, és costum acomiadar pastissos en aquest dia. Pel que fa al farciment, sovint escull l'arròs amb bolets, fetge i ceba, baies, formatge o carn.
- Si el deixant no està en el post, llavors la taula pot servir plats de carn, pot ser chuletas, goulash per adornar, etc.
- L'església és més fidel als plats de peix, de manera que podeu servir-vos l'orella o simplement fregir filets.
- Entenent quins plats es preparen per a una festa funerària durant 40 dies, cal dir sobre el tractament obligatori. Cuina millor els cereals de blat o arròs. Necessàriament necessitar posar sobre taula i panqueques sense farcit de mel. Es creu que aquests plats tenen un important significat sacre.
- Per als primers plats podeu triar unes receptes completament diferents, que poden ser fideus tradicionals, borsch o brou de pollastre senzill.
- Com a aperitiu, és habitual servir amanides vegetals o verdures escabetxades. Val la pena donar preferència a receptes simples, per exemple, combinar cogombres picats, tomàquets, pebrots i cebes, i tornar a omplir amb oli vegetal.
- Pel que fa als plats dolços, és millor donar preferència als pastissos de formatge , als shortbreads, les mongetes, el fetge i els dolços. S'haurien de donar els tractaments als hostes i portar-los a un refugi.
Molts plats preparats i preferits del difunt, que ho distingeixen de la taula general.