L'oli d'argan es deriva de fruita d'argan. Són lleugerament més grans que les olives, i en cada fruita hi ha un os amb una closca molt dura en 2-3 nucléols, en forma que s'assemblen a les ametlles.
Obtenir oli d'argan
Els fruits de l'argan són recollits i secs al sol. Ja es netegen les fruites seques de les fibres i les petxines triturades a mà. Per aconseguir l'oli d'argan pur, les pedres de la fruita es prefixen per un petit foc a un sabor nutrició característic, i també es prepara l'oli d'argan, però els ossos no són fregits, de manera que, com a resultat, pràcticament no tenia olor. L'oli d'argan es prepara mitjançant el primer mètode de premsat en fred. Es tritura amb una premsa mecànica, i després es filtra a través d'un paper especial. Per tal que l'oli d'argan preservi totes les propietats útils, només s'utilitzen fruits amb pell intacta per a l'orujo.
Fa només uns pocs anys a Europa, sobre l'oli d'Argan, molt poques persones sabien, però tot perquè aquest oli és un dels productes vegetals més cars de tot el món, ja que, més recentment, l'arbre d'Argan estava amenaçat per l'extinció.
Aplicació
Si al món aquest producte s'ha popularitzat no fa molt de temps, al Marroc, les dones bereberes utilitzen argan petroli essencial durant molts segles.
L'oli d'Argan ha trobat la seva aplicació a:
- indústria alimentària;
- finalitats terapèutiques;
- indústria cosmètica.
A causa de la seva composició, l'oli d'Argan és particularment popular en la producció de cosmètics facials, ja que és un producte únic amb propietats d'hidratació, rejoveniment i restauració.
Una crema amb oli d'argan ha guanyat els cors de dones de tot el món amb les seves qualitats curatives que ajuden en el tractament de cremades solars, líquens, neurodermatitis i altres malalties cutànies diverses.
Propietats de l'oli
L'oli d'argan té moltes propietats úniques:
- té un efecte antioxidant (a causa de l'alt contingut de vitamina E i A);
- redueix el nivell de colesterol a la sang (a causa de la presència d'àcids grassos poliinsaturats);
- augmenta el contingut de pepsina en suc gàstric i suprimeix la gana;
- participa en la síntesi de prostaglandines;
- participa en la utilització de la glucosa i augmenta la producció d'insulina;
- estimula la maduració dels espermatozoides.
Els cosmètics amb oli d'argan creen un filtre que protegeix contra els efectes dels raigs UV.
Aquest oli té efectes analgèsics, antifúngics, larvicidals i antibacterians.
Gràcies a les característiques anteriors, l'oli d'argan s'utilitza amb més freqüència en la dermatocosmetologia i la medicina. L'oli d'argila s'utilitza per a la restauració del cabell i la seva aplicació ajuda a garantir la brillantor i la densitat del cabell més apagat i sense vida. El xampú amb oli d'argan no només promou la protecció del cabell, sinó que també ajuda en el tractament de diverses malalties cutànies del cap.
Amb l'ajuda d'oli d'argan, es fan productes efectius per a la cura de les ungles trencadisses i medicaments contra lesions de les ungles de fongs. Aquest oli essencial és molt adequat per a
També podeu utilitzar oli d'argan a la cuina. Per exemple, per fregir o omplir amanides i altres plats diversos, es barreja amb suc de llimona, mel o iogurt.
La creixent demanda d'oli d'argan cada dia ha fet que la humanitat s'hagi preocupat més per conservar el nombre d'aquests arbres i augmentar la seva plantació, i la UNESCO, a l'any 1999, a la regió del Marroc, en la qual aquests arbres creixen, van declarar una reserva de la biosfera.