El ganivet és potser l'eina de cuina més important i necessària. Sense ella, no és un dels processos de processament primari dels productes. Per això és tan important que els ganivets no només siguin de qualitat, còmodes i duradors. Cal cuidar els ganivets. Com? És molt simple: rentar i soscavar regularment. Amb el primer paràgraf tot està clar: ningú no utilitzarà ganivets bruts. Però els ganivets afilats són més greus. No és la capacitat de tots per fer front a això, tot i la simplicitat externa del procediment. Per facilitar la vida de les mestresses de casa, s'han desenvolupat molts dispositius i dispositius que ajuden a restaurar la nitidesa perduda dels ganivets amb un mínim esforç. Es tracta d'un d'aquests dispositius, un elektronozhetochke, que parlarem en aquest article.
Com triar un ganivet?
Abans d'escollir un ganivet, pensa en el propòsit per al qual planeja comprar aquest producte. Sembla que la qüestió és elemental: esmolba ganivets. Però no oblideu que els ganivets es poden fer a partir de diversos materials, siguin de formes diferents. Penseu en la quantitat de ganivets que té, la freqüència amb què els utilitza i la freqüència amb què els ha de soscavar.
La majoria de les navalles automàtiques modernes són universal, adequades per a diferents tipus de ganivets. Però també hi ha dispositius estretament especialitzats, per exemple, ganivets elèctrics per a ganivets de ceràmica . Assegureu-vos d'especificar quines fulles són adequades per al ganivet abans de comprar-lo.
Molt sovint en els ganivets hi ha funcions addicionals, com ara afinar les fulles de tisores i tornavisos, així com les fulles ondulades.
En triar un model, assegureu-vos de tenir en compte la seva mida: l'àrea base i l'alçada. D'aquesta manera, podeu evitar l'amuntegament a la cuina i les superfícies de treball desordenades amb electrodomèstics innecessaris.
Com esmolcar ganivets amb un ganivet?
En els ganivets elèctrics, com el seu nom indica, el procés d'afilat de la fulla es realitza mitjançant una unitat elèctrica. L'usuari només necessita el més petit: trieu el tipus adequat de connector de la fulla, inseriu l'objecte afilat i, diverses vegades, sostingueu la superfície del ganivet (tisores) al llarg de les pedres de rectificat ubicades al connector.
En la forma general, l'algoritme funciona de la manera següent:
- En primer lloc, és necessari posar el pin electrònic en una superfície seca uniforme i girar el dispositiu en una sortida amb una tensió de 220V.
- Determineu el tipus adequat de connector de fulles.
- A continuació, heu de prémer el botó que inicia el dispositiu. En la majoria de models és bastant gran i es destaca en color de contrast.
- Mentre manteniu premut el botó, feu lliscar la fulla cap enrere i endavant diverses vegades. Afina la fulla de la fulla principal, sostingueu el ganivet paral·lel al terra. En afilar la punta del ganivet, aixequeu lleugerament la maneta del ganivet cap amunt (de manera que la superfície de tall de la fulla s'executi paral·lelament al terra).
- Després d'acabar l'afilat, haureu de subjectar la superfície lateral del ganivet sobre una placa de fusta o plàstic. Això eliminarà els microarrays, que de vegades es formen durant el procés de rectificat.
- A continuació, el ganivet s'ha de rentar i assecar a fons, després del qual està totalment preparat per al seu ús.
Per afilar el destornillador, heu d'activar el dispositiu a la xarxa, premeu el botó d'inici i inseriu un destornillador al forat corresponent. Depenent del model del ganivet, l'algoritme de funcionament pot diferir lleugerament.
Amb l'ajuda d'un ganivet afilat, es tallen fàcilment els productes necessaris, sense tensió i molèsties, els fa nerviosos i esforços addicionals, i com a resultat, el ganivet s'escapa o es trenca, i es lesiona. L'ús regular del ganivet us ajuda a mantenir la nitidesa dels ganivets durant molt de temps i fa que treballar amb ells no només sigui més convenient, sinó que també sigui més segur.