La conservació d'hortalisses i fruites al celler és una excel·lent oportunitat per proporcionar un aliment adequat i saludable per a tota la família en qualsevol moment de l'any. Però no sempre les condicions permeten equipar un celler amb l'observança de tots els requisits climàtics necessaris. Per ajudar a venir les caixes del celler , que representen una sola estructura de plàstic i anells de metall o formigó.
Avantatges d'un calaix de plàstic i metall per a un celler
El celler tradicional no sempre és hermètic i durador. Fins i tot si l'equipes d'acord amb totes les regles, de vegades alguns moments sobre impermeabilització i escalfament, es descontrolen. Sobretot, si les aigües subterrànies de la vostra zona no són massa profundes.
Eviteu inundacions i mantingueu intactes els estocs de verdures que ajuden a les estructures de caixes 100% segellades de metall o plàstic. A l'interior, sempre queden secs, perquè els productes en ells duren més temps.
En forma, les caixes poden ser rectangulars, cúbiques o cilíndriques. El gruix de les seves parets sol ser de 10 a 16 mm, de manera que poden fer front a la pressió del sòl i l'aigua. Al mateix temps, gràcies al sistema de ventilació existent, el caixó no interfereix en cap manera amb el flux d'oxigen i l'aire fresc.
Les caixes per a cellers permeten tenir una botiga vegetal fins i tot per a aquells que tinguin un lloc amb un terreny desigual situat a les terres baixes amb una taula tancada d'aigües subterrànies. El calder mai tindrà un fong, i no sorgeix quan s'aixeca el nivell d'aigües subterrànies, ja que està equipat amb un ancoratge especial.
Podeu organitzar un celler coffered sota el pòrtic, el porxo, el garatge o per separat de la resta d'edificis. A més, la instal·lació d'un calaix de plàstic és molt possible de forma independent, sense l'ajuda d'especialistes i equips especials pesats.
Varietats de caixes
Per avui hi ha tres tipus de caixes utilitzades per a cellers. Aquests són:
- calaix de formigó per al celler: és una estructura de diversos anells de formigó armat que s'utilitzen per a pous;
- caisson de metall - es ven com una estructura preparada per crear un celler aïllat i aïllat de calor;
- caixes per a un celler de plàstic: construcció de fosa lleugera que durarà durant dècades sense perdre propietats útils.
El dispositiu de la cassola per al celler
Després de comprar un caixó preparat, cal calcular la quantitat de fonament necessari per a la seva instal·lació i excavar-la. Quan marqueu el territori, deixeu una distància de mig metre al llarg del perímetre entre les parets del calaix i les parets del fossat.
Per fer front al problema de l'aigua a la part inferior de la fonamentació, cal cavar un forat al centre amb una pala: serà un col·lector d'aigua. A la part inferior de la fossa, cal abocar en 10 centímetres de sorra per fer un coixí.
Les parets del caisson de metall es tracten amb recobriments anticorrosius i la pintura està impermeabilitzada. I per a l'aïllament tèrmic del calaix, les seves parets exteriors estan recobertes d'argila gruixuda i gruixuda. També podeu sorra les parets internes del celler amb morter de ciment.
Després d'instal·lar el ciment a la fossa, és necessari disposar una trampa d'aigua per evitar que surti el caisson. Per fer-ho, l'espai entre el pou i les parets de la cassola ha d'estar ben tapat, però no arribant al nivell de congelació, que és d'aproximadament 1,5 m.
Després d'instal·lar el calaix, només queda per dotar-lo a l'interior, per als quals hi ha sistemes d'emmagatzematge ja preparats: prestatgeries i prestatges. Pots fer-los tu mateix. A més dels prestatges, cal portar electricitat al celler, construir ventilació i reparar l'escala per facilitar l'accés a l'emmagatzematge.