Per a aquells que els agrada seure en una empresa amigable amb una barbacoa, el braser és el dispositiu més necessari. Se suposa que el primer braser va aparèixer a principis del segle XVIII a les muntanyes del Caucas. Tot i així, els residents locals sabien cuinar la carn amb brasa. La paraula "braser" en traducció russa significa "cistella amb carbó".
Avui, el braser és un dels dispositius més populars per preparar diversos plats de carn, peix , etc. Al mateix temps, són més deliciosos que els aliments preparats amb l'ajuda d'electrodomèstics.
El braser és molt convenient per a ús en llocs on no hi ha altres fonts de calor per cuinar: al país, en un entorn de pícnic. En aquest cas, la fusta, les branques seques, el carbó s'utilitzen per cuinar.
Els mangals són de dos tipus: estacionaris i portàtils. Els models estacionaris de mangal són més duradors. Estan fetes de metall , pedra, maó. Aquest braser es pot instal·lar en una glorieta o sota un dosser, i després podeu cuinar un kebab shish en qualsevol temps.
Avantatges dels braziers plegables
El braser portàtil plegable suposa que el dispositiu es pot desmuntar, muntar i transportar-lo en un cotxe o fins i tot portar-lo a mans. Aquest braser es pot portar amb vostè a la casa de camp, una natura de pícnic, una caminada. Per fer que sigui convenient transportar, el braser plegable ha de ser lleuger, de manera que està fet de xapa fina. En aquest cas, el braser serà el més fàcil, les parets són les més fines. I el cost d'aquest dispositiu serà menor.
Els braziers plegables de metall es divideixen en parets de parets gruixudes i de parets primes. Els models amb un gruix de paret de 3 a 6 mm són bastant pesats. Molt sovint s'utilitzen al país, i després de cuinar els kebabs shish, es poden desmuntar i emmagatzemar en una rebost o un graner. Aquests mangals són més resistents que els de parets primes. Per exemple, el braser plegable de ferro colat pot servir fins a 50 anys. Aquests models de braziers plegables poden tenir una taula extreta, reixes o fins i tot un ventilador ajustable. I si aquest dispositiu també té sostre, no hi ha cap mal temps que no molesti els vostres plans per degustar un deliciós plat amb una boira.
Els braçers de parets primes tenen una paret no més gruixuda que 3 mm. Estan fetes d'alumini o xapes d'acer prim. Es distingeixen per la mobilitat, el baix pes i el baix cost. La construcció de braziers de parets primes del metall pot ser plegable i plegable. No obstant això, tots ells estan units per la presència de quatre potes i una caixa per a carbons. Aquest braser plegable es pot plegar a una maleta especial o portar-la a una bossa.
El disseny més senzill del braser plegable consisteix en cames i dos marcs de metall, en els quals els fitxes s'ajusten. El desavantatge d'aquest braser és que es pot preparar a la vegada per un nombre relativament petit de porcions. A més, en aquests mangals lleugers només es pot utilitzar carbó preparat, comprat a la botiga. Si poses llenya a la barbacoa i espera que es rebin les brasa, el braser amb parets primes es cremarà ràpidament i
Barbacoa desmuntable amb les seves pròpies mans
Brazier es pot comprar a la botiga o fabricat per tu mateix. Per fer-ho, necessitaràs un trepant amb trepants, un búlgar o una serra de metall, una xapa d'acer de 2 mm de gruix, femelles, cargols, cantonades per a les cames.
Segons el dibuix realitzat prèviament, és necessari retallar els detalls del braser de la xapa metàl·lica. Les vores de les parets estan doblegades i perforades en els forats per cargols, amb els quals les parts es fixaran entre si. Des de les cantonades fem les cames i les connectem amb les parets amb l'ajuda de cargols. Per protegir l'estructura de la corrosió, es pot pintar amb una pintura especial resistent al calor.