Actualment, hi ha moltes varietats de blat, i aquest fet difícilment sorprèn a ningú. El blat és el cereal més abundant a la terra. Moltes varietats noves de blat s'han introduït recentment.
Varietats variades es divideixen a l'hivern i la primavera. A més, ja els cultius d'hivern i primavera es divideixen en varietats de blat dur i suau. Les varietats de blat dur són més altes entre el blat de primavera que entre el blat d'hivern.
De farina de blat tou, motlle de forn i pa farcit de formes i espècies molt diverses. I farina a partir d'un gra d'ús dur de blat per a la fabricació de diferents graus de macarrons i fideus, sèmola i altres gra.
Varietats de blat de primavera
El blat de la primavera és resistent al fred, les llavors poden germinar ja a +1 graus centígrads. Per madurar la temperatura suficient de +12 - +13 graus.
Per tal que el blat de primavera produeixi un cultiu excel·lent, s'ha de plantar en un camp fertilitzat i net del camp de males herbes . El sòl per a la plantació ha d'estar ben avorrit i tenir un pH neutre.
No s'ha de retardar amb la sembra: si retarda la sembra del blat de primavera durant almenys una setmana, el seu rendiment pot disminuir molt.
Les millors i més rendibles varietats de blat de primavera:
- "Saratov-70" (suau);
- "Dobrynya" (suau);
- "Kharkov-46" (empresa);
- Melanopus-26 (empresa).
Varietats de blat d'hivern
El blat és hivern, si es planta en sòls ben fertilitzats, produeix enormes rendiments. El blat d'hivern creix molt ràpidament i absorbeix tota la humitat en les precipitacions, incloses les d'hivern. A causa del seu ràpid creixement, el blat combina bé amb les males herbes, de manera que el blat d'hivern és més productiu que el blat de primavera.
Per a un bon creixement i rendiment, cal triar varietats de gran rendiment i resistència a les gelades a partir d'una gran varietat de varietats existents. Aquestes varietats inclouen:
- "Moscou-39" (suau);
- "Bezenchuk" (suau);
- "Nemchinovskaya-57" (suau).