Amanida de Kress a l'ampit de la finestra - com cultivar verdures saboroses durant tot l'any?

Per complaure a tu mateix i als teus éssers estimats amb deliciosos plats, pots organitzar un petit jardí a l'habitació, per exemple, per créixer un berro a l'ampit de la finestra. És saborós i útil, i a més, és senzill per plantar i sortir. Si observeu algunes regles, podeu gaudir d'un verd deliciós durant tot l'any.

Què és el brunzit?

Una planta vegetal anual és popular entre els cuiners. Descobrir com creix la crisi a la llar, val la pena assenyalar que té una tija fina amb moltes fulles i una arrel senzilla. Mentre que la tija és blanca, la planta es considera jove i es pot menjar. La floració s'observa al juny o al juliol, de manera que en aquest període hi ha flors de color blanc o rosa, després de les quals es forma una fruita. L'amanida de Cress, els tipus de la qual es diferencien en aparença, és poc exigent, de manera que el creixement no hauria de ser un problema.

  1. Full leafed. La planta pot ser ràpida o tardana. La rosassa és gran, i les fulles són estretes i lleugerament incises.
  2. Curly. La roseta és petita i és de 17 cm. Les fulles del créix al costat de l'ampit de la finestra estaran fortament indentades i elevades. Hi ha varietats ràpides i mitjanes.
  3. Sembra En aquesta espècie, la rosassa és gran i és de 19 a 21 cm. Les fulles creixen horitzontalment i tenen una forma àmplia i unificada.

Algunes paraules sobre la correcta correcció d'un créixol a l'ampit de la finestra. El millor és incloure-lo a les receptes de plats de forma fresca, de manera que conserva el màxim benefici. Cal assenyalar que el gust del verd és com una barreja ardent de rave picant, rave i all. És molt útil combinar un créixens amb oli d'oliva. Una planta jove destaca perfectament el sabor del formatge, el formatge, les sopes fredes i les salses. Es combina perfectament amb lleguminoses, peres, pomes, albergínies i altres verdures. L'amanida és millor trencar amb les mans, no tallar-les.

Com plantar un berro a l'ampit de la finestra?

Si ho desitgeu, a casa, podeu cultivar vegetals i verds, que no poden sinó agafar persones que no tenen parcel.les. En primer lloc, comprar llavors fresques (no haurien de tenir més de sis mesos) i comprovar sempre la seva integritat. Plantar créixens a casa es pot fer de diverses maneres:

  1. Ús d'un substrat inert. Els avantatges del berro inclouen el fet que es pot cultivar sense terra. Agafeu un contenidor i col·loqueu una esponja, serradures, llana de cotó, gasa o un altre substrat a la part inferior, amb un gruix de 1,5 a 2 cm. Abocar-lo amb aigua i remullar les llavors. Després d'això, traslladar-los al substrat preparat, col·locant-los el més uniforme possible. Cobriu la part superior amb una pel·lícula per crear un efecte hivernacle. Col·loqueu el contenidor en un lloc semi-fosc fora de les bateries calentes. En un dia hi haurà brots i podreu treure la pel·lícula. Per créixer un berro a l'ampit de la finestra, no oblideu regar els brots i rotar-los 180 ° al dia. Conduir i fertilitzar, que es tractarà a continuació.
  2. Amb l'ús del sòl. En un contenidor amb una alçada de 8-10 cm al fons, posa un drenatge, per exemple, argila, i la seva capa ha de ser de 2-3 cm. És important que el gerro tingui obertures per escapar de l'excés d'humitat. Aboqui una capa de 3-4 cm de terra i aboqui les llavors premescladas a la part superior. Amunt amb una capa de terra a 1 cm. Humiteu-se lleugerament amb un polvoritzador i tapa amb una pel·lícula o vidre. Altres accions, com en el primer mètode.
  3. Utilitzant un tamís de te. Gràcies a aquest mètode, podeu recollir ràpidament els créixens a casa. En el tamís, aboqui les llavors, col·loqueu-les en una tassa i aboqueu-les en aigua calenta (30 ° C) a través d'ella. Posa-la al taulell de la finestra i espereu el resultat.

Cress amanida a l'ampit de la finestra - temps de sembra

El verd és molt popular a causa del fet que es pot cultivar durant tot l'any. Alguns jardiners asseguren que el millor moment per plantar llavors és a principis de primavera, és a dir, a principis de març. Hi ha una opinió sobre com plantar correctament un créixens, que els verds més sucosos per obtenir, heu de sembrar a l'agost. Tingueu en compte que la planta s'ha de sembrar regularment, cada 5 dies, per actualitzar l'amanida ja tallada.

Créixens - floració

Ja s'ha esmentat que el verd de l'ampit de finestra comença a florir al juny-juliol. Les flors són petites i es recullen al pinzell d'inflorescència. Molts creuen que després d'això, el cultiu de créixens a casa hauria de ser detingut, però de fet no ho és, perquè els verds són aptes per a l'alimentació, només adquireix una lleugera amargor, que molts els agrada molt. Després d'això, es forma una fruita-pod, on hi ha llavors de forma ovoide de color groc-marró. Maduren a l'agost i mantenen la germinació durant 3-4 anys.

Cress amanida - quan collir?

Gaudeix del sabor i obteniu un benefici del verd cultivat a l'ampit de la finestra, quan l'alçada de la tija arriba a uns 8 cm. Quan es calcula quan s'ha de tallar un berro, val la pena assenyalar que es recomana collir la collita al matí o al vespre. Utilitza tisores per tallar tiges amb fulles. Tingueu en compte que podeu emmagatzemar els greens durant 24 hores en una nevera en un recipient d'aigua. L'endemà, perdrà les seves propietats útils. Quan l'alçada de les tiges arriba a 14 cm, la planta queda completament eliminada.

Amanida de Cress - condicions de cultiu

Voleu fer un petit jardí a l'ampit de la finestra, seguiu algunes recomanacions simples:

  1. Il·luminació. L'amanida es pot cultivar tant a l'ampit del nord com al nord-oest. En temps fred, es recomana utilitzar il·luminació addicional - fitometras o llum fluorescente. El dispositiu ha d'estar a una alçada de 0,5 m del créixens a l'ampit de la finestra. Quan s'utilitzen llums LED es poden col·locar a una alçada de 5 cm de les plantes. La durada d'un dia de llum no ha de ser superior a 14 hores.
  2. Temperatura. L'amanida creixent en un balcó o un ampit de la finestra, cal tenir en compte que la temperatura elevada pot provocar la dessecació d'un sòl i la destrucció de les plantacions. Els valors de 17 a 20 ° C es consideren ideals.
  3. Decimation. Els experts recomanen retirar regularment plantes joves extra. La primera vegada que es realitzi el procediment una setmana després de l'aparició, cal tenir en compte que la distància entre els brots no pot ser superior als 2 cm. Es recomana la segona vegada que es retiri l'excés de brots després de la formació de diverses fulles. Després d'això, entre les plantes ha de ser d'almenys 5 cm. A causa d'això, el créixens a l'ample de la finestra s'ampliarà, no s'estendrà cap amunt.

Verd créixens - terra

Si es va decidir plantar la planta a terra, el millor és anar-se'n a la botiga. Trieu un "Biogrunt" universal, que contindrà totes les substàncies importants i no requereix preparació, és a dir, eliminació de microbis, etc. Quan planteu un berro a casa, recordeu que hi ha hagut molta humus al terra. És en aquest sentit, si s'utilitza la terra ordinària, que necessàriament ha de ser cocido al forn, de manera que no hi ha bacteris.

Com regar un berro a casa?

Per al ràpid creixement, és important mantenir constantment la humitat del sòl, ja que si permet l'assecat del sòl, la planta ràpidament envelleix i el gust serà amarg. Per al reg, utilitzeu una regadora amb un llarg bec. L'amanida creixent a casa a l'ampit de la finestra també inclou la fumigació regular de les plantacions, per la qual cosa utilitza aigua a temperatura ambient.

Cress-amanida a l'ampit de la finestra - vestit superior

Es recomana aplicar fertilitzants diverses vegades:

  1. Quan aparegui la primera fulla veritable, utilitzeu una solució d' urea , per la qual cosa s'han de prendre 25 g de carbamida en un recipient d'aigua. Es pot portar sota l'arrel i fer polvorització.
  2. Per créixer ben greixos créixens, una setmana després del primer fertilitzant, afegiu fertilitzants, per a això barreja 20 g de superfosfat i 10 g de sal de potassi i sulfat d'amoni. La quantitat especificada es calcula sobre un dipòsit d'aigua. Després de la collita, torneu a aplicar el fertilitzant, de manera que les plantes en creixement proporcionin nutrients.

Plagues de créixens

A mesura que els greens a l'ampit de la finestra creixen ràpidament, les seves malalties simplement no tenen temps per sorprendre. En casos excepcionals, si el sòl està massa humit, pot aparèixer una cama negra . En aquest cas, l'única sortida és transplantar la planta, ja que no es pot tractar amb fungicides, en cas contrari l'amanida no serà adequada per a l'alimentació. La descripció del berro indica que només dues plagues poden atacar-la: una puça crucifera i un cop de col.

Que per processar un berro de les plagues?

Si es veiesen puces cruciferes a la planta, la polvorització s'ha de dur a terme dissolent cendres de fusta o pols de tabac a l'aigua. Això esborra la plaga i no fa malbé la qualitat dels greens. Molts estan interessats en què processar els verds de Cress-Salad amb una papallona de col, però només els químics poden fer front a això, i estan prohibits per aquesta planta. L'única solució és agafar manualment. Podeu utilitzar la llum com a esquer.