Varietats de raïm per al vi

Els productors de vi saben que el millor tipus de raïm per al vi és aquell en el qual la baia es compon d'una closca farcida de suc de raïm. I, de fet, és d'aquestes varietats que s'obtenen els vins més aromàtics amb el millor sabor. Malauradament, molts d'ells no són capaços de sobreviure en el clima sever del cinturó mitjà. Però fins i tot en condicions russes és molt possible trobar una varietat per a la producció de vi de la casa.

Varietats de raïm negre per al vi

"Tsimlyansky negre" - una varietat que s'ha estès més a la regió de Don. Una varietat de bon rendiment i excel·lent sabor. Els vins del raïm negre Tsimlyansky tenen un ric color robí fosc, un gust harmoniós amb notes d'ossos de cirerer.

"Don Muscat" és una varietat de raïm de mida mitjana que fàcilment tolera gelades a -25 ° C i cultiu primerenc. Té un bon sabor agradable i un sabor específic muscat.

"Golubok" és una varietat mitjana de raïm de maduració primerenca que tolera gelades a -26 ° С sense pèrdues. Les baies "Golubka" es diferencien en color i gust rics amb notes delicades de grosella negra. Des de la varietat "Golubok" s'obtenen excel·lents vins forts i una varietat de licors.

"Dick" és una varietat primerenca de raïm amb baies fosques mitjanes. Hibernació fàcil a -30 ° C sota gelades. El vi del raïm "Dick" té un color robí fosc, i té un gust senzill i harmònic.

"Màgia" és una varietat de raïm amb harmonia mel i gust de moscatell. Porta gelades a -26 ° С. Apte per a la producció de vins dolços de postres.

Varietats de raïm blanc per al vi

"Phoenix" és una forta varietat de raïms. Les baies "Phoenix" tenen un color groc i un sabor harmoniós. Òptim per a la producció de vins de taula seca.

"Bianca" és una varietat de raïm de mida mitjana que produeix un cultiu a mig termini. Les baies "Bianchi" es diferencien en color verd groc i tenen un ric i harmònic sabor. La varietat és bona per a la producció de sucs, postres i vins secs.

"Platov" - una varietat de raïms, que produeixen una collita en temps rècord. Les baies "Platovsky" són de grandària mitja i tenen un color crema suau i un agradable sabor dolç. Ideal per a la destil·lació de vins secs.

"Cristall" és una varietat de raïm de mida mitjana que madura en molt poc temps. Les baies "Cristall" tenen un color groc brillant i un sabor ric. La varietat "Kristall" es distingeix pel seu alt rendiment i capacitat per suportar gelades fins a -30 ° С. S'utilitza per fer jerez.