És difícil imaginar la nostra taula sense coure - xaiet o guisat fresc. En triar una varietat de col per plantar, cal considerar com s'utilitzarà, perquè no totes les col són bones, per exemple, en una salsitxa.
Varietats primerenques i híbrids de col
La col blanca primerenca no té un rendiment elevat i no és adequada per a la seva transformació, sinó que només es pot consumir fresc. Els caps creixen solts, petits i tenen la propietat d'esquerdar-se al jardí quan creixen. Però fins i tot tenint en compte aquestes característiques, la col precoç és indispensable, com a primera font de vitamines al jardí. Els seus fruits maduren després de dos a dos mesos i mig després de plantar les fulles de col al llit obert.
Entre les varietats i els híbrids de la col primitiva, els més populars són Nakhodka, Yaroslavna, Zora, hectàrea d'or, Delphi, Express, Faraó, Aladino.
Varietats mitjanes i híbrids de col
La col blanca de varietats mitjanes és una transició entre varietats primerenques i tardanes. Segons el temps d'envelliment, les varietats mitjanes es divideixen convencionalment en varietats mitjanes-primerenques, mitjanes i tardanes i maduresa. A diferència de les varietats primerenques, les mitjanes no són tan tendres i tenen una estructura més densa, ja que ja es poden processar. Les varietats posteriors són inferiors en rendiment i vida útil. De mitjana, des del moment d'aterrar a terra fins a la maduresa en col blanca de varietats mitjanes, passen uns 85-120 dies.
Entre les varietats i híbrids de col mitjana es pot distingir: Megaton, Ganiball, Regal, Belorusskaya, Glory.
Col blanca: varietats tardanes i híbrids
El més productiu i saborós és la col blanca tardana. Encara que la collita d'aquest i haurem d'esperar el més llarg - 130 o més dies, però el resultat val la pena. En primer lloc, la col tarda és el titular del registre del contingut de nutrients. En segon lloc, en les condicions adequades, la col tarda es pot mantenir fresca gairebé a la nova collita. En tercer lloc, és a partir de la tarda de col que s'obtenen els preparats casolans més deliciosos.
Entre les varietats i híbrids de la col blanca, White Snow, Califa, Pa de Sucre, Lennox, Atria, Extra, Sant Valentí són especialment populars.
Col blanca - varietats holandeses
Entre la varietat de varietats de cabdell i híbrids, cal destacar la col de selecció holandesa. Zonat per a diferents zones de la nostra pàtria, les varietats holandeses es mostren satisfetes amb el sabor meravellós i les abundants collites.
Entre les varietats i híbrids de la reproducció holandesa s'assignen Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.