Hipòcrates també va esmentar les propietats beneficioses de l'api arrel. Aquesta planta és només un rebost per a la salut! L'api és avui un remei molt popular, ja que, a més de l'efecte positiu únic al cos, també té excel·lents qualitats de gust.
Composició i propietats útils
La planta d'api té propietats útils a causa del fet que té:
- olis essencials;
- sals minerals de potassi, calci, sodi, fòsfor, magnesi;
- midó;
- àcids (acètics, butírics, oxàlics);
- molts minerals;
- complex de vitamines;
- hormones d'origen vegetal.
Diversos segles enrere, no es van estudiar les propietats útils de l'api arrel i, amb finalitats terapèutiques, només es va utilitzar com a mitjà per potenciar la potència. Amb el temps, les arrels es van utilitzar com a substitut de la sal de taula, ja que contenen una gran quantitat de sodi orgànic i com a cura per a la fatiga i l'estrès. Però aquesta és només una petita fracció de les propietats útils de l'arrel d'api.
L'ús d'aquesta part d'aquesta planta ajuda a millorar la secreció del suc gàstric i la normalització del metabolisme d'aigua salada al cos. Ha de ser menjat per aquells que necessiten restaurar el fetge i els ronyons. L'api ajuda a fer front als processos inflamatoris de les articulacions i amb malalties del sistema genitourinari.
Si la vista s'ha deteriorat, haureu d'introduir la vostra dieta d'api amb mel, ja que les seves propietats beneficioses inclouen la restauració de la funció visual. A més, utilitzant la decocció de les arrels d'aquesta planta, es tracten:
- constipació;
- al·lèrgies;
- reumatisme;
- gota ;
- insomni;
- dermatitis;
- colmenals .
Aplicació de cuina
A més del fet que l'arrel de l'api té tantes propietats útils i pot complementar les receptes culinàries com a sal, té unes característiques especials de sabor i sabor. Molt sovint s'utilitza com un condiment picant en la preparació de carn, peix i verdures. L'arrel d'aquesta planta es combina millor amb llegums, albergínies, patates i pastanagues. Però, a més, difereix el sabor amarg, que li permet complementar-lo i fer-lo més brillant amb la seva ajuda el gust dels bolets, les sopes, les salses, els caldos.
També propietats útils de l'api per a dones i homes són també en el fet que es tracta d'un producte amb un contingut negatiu de calories. En 100 grams d'aquesta planta, només hi ha 25 calories i el cos utilitza més energia per digerir-lo que el que obté, el que permet que s'utilitzi en plats de cuina per baixar de pes. A més, des del seu ús, el sentiment de fam queda silenciat naturalment. Aquest és un assistent valuós per a aquells que volen que la seva figura sigui perfecta.
L'api millora la digestió dels aliments, de manera que després de menjar un menjar que conté la seva arrel, mai no experimentarà una sensació de pesadesa a l'estómac.
Contraindicacions a l'ús d'api
Si us preocupa la vostra salut, utilitzeu les propietats útils de l'api, però recordeu que té contraindicacions. Per exemple, des del seu ús en el tractament de diverses malalties s'ha de restringir a futures mares després d'un període de gestació de 6 mesos. A més, no s'ha de menjar i aplicar tots els fàrmacs que contenen l'arrel d'aquesta planta a la lactància materna, ja que afecta negativament la producció de llet.
Amb molta cura, cal preparar els plats d'acord amb receptes, en què hi ha un api arrissat, malgrat les seves propietats útils, persones que pateixen d'úlceres, gastritis, augment de l'acidesa del suc gàstric, tromboflebitis i venes varicoses.