El pergamí de forn serà un ajudant útil per a qualsevol mestressa de casa a la cuina. Serveix com una espècie de barrera entre aliments i estris. A causa d'això, el menjar no es crema quan es cuina.
Com s'utilitza el pergamí per a la cocció?
Utilitzar pergamí per a la cocció és molt senzill. Solament n'hi ha prou amb tallar un tros de pergamí d'aliments de la talla correcta i col·locar-lo a la safata per a fer un forn - pa de forn, galetes, pastissos, pa. En aquest cas, es recomana distribuir el paper de manera uniforme, de manera que no hi ha arrugues a la part esquerra de la cocció. A més, el pergamí s'utilitza molt bé per posar restes de forn per a la fritada.
A més d'aquesta forma tradicional d'utilitzar paper pergamí, pot servir per a altres finalitats, a saber:
- per emmagatzemar dolços i xocolata, en aquest cas no s'adhereixen a la superfície;
- com a contenidor de productes de confiteria;
- per donar regals a les caixes;
- per fer rodar una pasta fina per coure;
- per escalfar el menjar al microones;
- Com una plantilla, que s'utilitza per tallar les figurines fora de la prova;
- per a productes d'embalatge;
- per a la decoració de productes de confiteria amb crema amb paper, plegat en kulechki;
- per a la transferència d'aliments congelats per fulls de paper.
D'aquesta manera, el paper pergamí d'aliments es pot utilitzar en diversos processos de cuina. Va a estalviar significativament la seva força i el temps, ja que els plats romanen nets i sense greix després d'usar-los.
Recomanacions per a l'ús de pergamí per a la cocció
El pergamí nutricional li permet aplicar sense lubricar amb mantega. Però alguns proveïdors de terres encara prefereixen lubricar el paper, ja que això ajuda que no es mogui a l'hora de posar-se a prova. En aquest procés, no és necessari, n'hi ha prou amb greixar les cantonades de la paella amb greix.
Cal assenyalar que si utilitzeu plats de silicona, ja no cal la necessitat de paper pergamí.
Alguns confonen el pergamí amb paper de cera. Això no és el mateix, ja que el paper encerat no es pot utilitzar a altes temperatures, la qual cosa fa impossible cuinar la massa al forn amb la seva ajuda.
El paper pergamí d'aliments l'ajudarà a facilitar el procés de confiteria i mantenir la seva aparença atractiva. Amb la seva ajuda, qualsevol amant pot crear obres mestres de cuina reals.