Com se sap, en termes de les seves qualitats nutricionals, els fongs poden reemplaçar substancialment la carn. Per complaure la vostra llar amb els plats dels bolets , heu de recollir-los correctament. Considereu algunes regles sobre on i com recollir els bolets.
Com recollir els fongs al bosc: consells per començar els recol·lectors de bolets
Comencem amb el fet que els primers viatges al bosc només es facin amb un selector de bolets amb experiència. Per conèixer la teoria no n'hi ha prou, cal repetir-ho tot, i només es pot fer sota la supervisió d'un professional.
- Recolliu els bolets adequadament al matí, perquè en aquest moment encara no tenen temps de perdre tota la humitat i retenir la major part dels nutrients. Si per a vostè abans del matí hi ha unes 10 hores, definitivament no és un selector de bolets. El millor moment per reunir és de 6 a 7 del matí.
- Recordes la comparació popular "com els bolets després de la pluja"? És després d'una petita càlida i plujosa tarda que es pot collir una bona collita. Després d'una sequera, no cal recollir bolets en absolut, ja que perden la major part de la humitat i en lloc de bé, obtindreu una gran dosi de toxines. Quina és la raó de les races nobles?
- Per recollir una collita abundant, necessiteu conèixer els llocs "correctes". Per exemple, es reprodueixen amb barrets amples com l'espai, ja que amb la majoria de vegades es poden trobar a les glades, tallar amb herba baixa i al llarg dels camins. Molts bolets es poden recollir sota arbres del costat nord. Cada tipus de fong té un arbre "favorit" soviètic. Podisynoviki estimar créixer a prop de l'àlber, prop del bedoll es troba molts podborozovikov, bolets de mantega com per morar sota el pi.
- És molt important saber com tallar els bolets correctament. Mai punteu o pal ni tan sols les espècies més verinoses. Recordeu que a la natura tot es pensa i no teniu cap dret d'establir el vostre propi ordre allí. No esquinseu la molsa o trenqueu la cama del bolet. Per tant, destruiràs el miceli i la collita en aquest lloc no serà dels propers dos anys. Quant a la qüestió de com es tallen els bolets correctament, les opinions dels especialistes difereixen.
- La recollida de bolets al bosc és necessària a la cistella, ja que necessiten la circulació de l'aire. Abans de posar el bolet a la cistella, ha de netejar-se del sòl i treure's de la tapa per una pell viscosa.
- Ara hi ha un parell de paraules sobre com cultivar cogombre adequadament, de manera que es conserven fins a la seva destinació final. Prengui per si mateix la regla de fixar a la part inferior de la cistella totes les espècies sòlides i grans, i fràgils i suaus, només a la part superior. Podeu emmagatzemar el cultiu a la plataforma inferior de la nevera durant no més de tres dies.