Al·lèrgia a la proteïna de la llet (vaca) : un fenomen bastant comú, que és més comú en nens menors d'un any. Molts d'aquests nens amb edats de 2 a 3 anys "superen" aquest problema, que es deu a la maduració del tracte gastrointestinal. Però algunes persones es veuen obligades a patir tota aquesta vida.
Causes d'al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca
La llet de vaca conté més de 20 tipus de proteïnes, dels quals es considera que són al·lèrgics:
- caseïna;
- beta-lactoglobulina;
- alfa-lactoalbumin;
- lipoproteïnes.
La llet de molts altres animals de palla presenta les mateixes proteïnes que la llet de vaca. A més, les proteïnes són al·lergògens en la vedella, ja que els vedells s'alimenten de la llet de vaca.
Hi ha diversos motius per a reaccions al·lèrgiques a les proteïnes de la llet en adults:
- predisposició genètica a la formació d'hipersensibilitat a la ingestió de proteïnes de la llet;
- fracassos immunològics (amb més freqüència - producció excessiva d'immunoglobulina S específica);
- absència o producció insuficient d'un enzim que descompon les proteïnes de la llet;
- sensibilització del cos per un altre al·lergogen, contra el qual es forma una reacció al·lèrgica a la proteïna de la llet.
Al·lèrgia a la vaca (llet) proteïna - símptomes
Algunes persones que pateixen al·lèrgies a la proteïna de la llet produeixen una reacció al·lèrgica d'un tipus immediat, després de poc temps després de l'ús de productes lactis. Bàsicament, els seus símptomes són manifestacions cutànies:
- enrogiment;
- una erupció al·lèrgica ;
- inflor;
- picor.
També hi ha trastorns del tracte gastrointestinal:
- diarrea;
- vomitar;
- diarrea;
- flatulència;
- sensació de pesadesa a l'estómac.
Els símptomes freqüents són les reaccions del sistema respiratori:
- rinitis al·lèrgica ;
- falta d'alè;
- asma bronquial.
En alguns casos, s'observa una reacció particularment severa: sufocació, inflamació greu de la boca i gola, caiguda brusca de pressió.
A l'altra meitat dels pacients, es produeixen reaccions al·lèrgiques d'un tipus retardat (després de diverses hores o dies), que, per regla general, es manifesten exclusivament per signes del tracte gastrointestinal.
Tractament de les al·lèrgies a la proteïna de les vaques
L'únic mètode de tractament en aquest cas és l'exclusió total dels productes que contenen proteïnes de la llet:
- formatges;
- llet;
- llet porridge;
- productes lactis fermentats;
- xocolata amb llet;
- gelat;
- vedella i altres.
En cas d'una reacció al·lèrgica, s'utilitzen antihistamínics, sorbents, ungüents antial·lèrgics.