Molts jardiners prefereixen varietats d'hivern de peres, perquè és molt agradable menjar recentment arrencat de la fruita de l'arbre a finals de tardor, quan la major part de la fruita ha estat recollida i consumida o enviada a compotes o embús. Una característica distintiva de les varietats d'hivern és el sabor impressionant de les fruites i la possibilitat del seu llarg emmagatzematge.
Pera d'hivern a Kirguiz
El nom de la varietat parla per si mateix de la seva pàtria. Aquest arbre de mida mitjana té una corona piramidal escassa i està relacionada amb varietats de ràpid creixement. La majoria de les fruites es concentren a les tiges, l'arbre és estable no només per als refredats, sinó també per a la crosta, el càncer bacterià i les cremades tèrmiques. Cal destacar que les peres s'adhereixen perfectament a les branques i no es desplacen abans de temps, la collita cau a principis d'octubre i el manteniment de les peres d'hivern en el refredador de la nevera pot durar fins al final de la primavera.
Conèixer les peres kirguís és simple: per regla general, totes tenen la mateixa mida, amb forma d'ou o llimona, bella i gran. La closca de color groc verd quan es recol·lecta després de la recollida i emmagatzematge es torna daurada, i la major part de la pera ha de ser de color vermell brillant. El fruit d'aquesta varietat es caracteritza per l'acidesa, la pera de color groc i el gra gruixut.
Pera Artemovskaya hivern
Aquesta varietat es va portar als jardiners de Donetsk a la seva estació experimental. L'arbre de mida mitjana es distingeix per una corona poc freqüent piramidal, per la qual cosa és necessari doblegar periòdicament les branques per crear un esquelet de fusta massissa. La varietat té una alta resistència a l'hivern i, a més, no és susceptible de danyar la crosta.
Les fruites d'un arbre d'aquest tipus són de mida gran, tenen una superfície lleugerament accidentada, pela verda i taques rovellades. Després, després de la maduració, les peres es tornen verdes de color groc, i la seva pasta difereix no només a l'ombra blanca, sinó que també té unes qualitats d'alt sabor, aroma agradable. La collita d'aquesta varietat té
Deanse pera d'hivern
Aquesta varietat prové de Bèlgica, aquesta pera es caracteritza per un sabor inusual amb acidesa, una coloració verda de fruites amb un "flanc" vermell, un pedúnculo curt i gruixut, una carn tendra de fruita amb excel·lent sabor i aroma.
La collita comença a principis d'octubre i la fruita es pot emmagatzemar fins a principis del proper estiu, encara que la maduració finalitza al desembre.