La naturalesa ha dotat les herbes i les plantes del gran poder que utilitzen les persones per tractar malalties. La civada també és una excepció, que es refereix a la cultura dels cereals, venerada en molts països com a font d'energia, salut i longevitat.
Beneficis de la farina de civada
La llet de civada és un remei que ajuda a la gent a recuperar la força, millorar la immunitat i fins i tot desfer-se de la depressió. La farina de civada és una beguda curativa tònica, que és útil no només per tractar el cos, sinó també per restaurar la pell.
La pàtria de la civada es considera Mongòlia i la Xina, i des d'allà hem rebut receptes basades en aquesta planta. Els grans de civada es van utilitzar per tractar el restrenyiment, i una decocció basada en ells es va tractar amb una tos.
La composició química de la civada és molt rica: alguns dels seus valors biològics es combinen amb la llet humana, i potser per això els nostres avantpassats alimenten el nadó amb llet d'avena, si per alguna raó no era possible donar llet a la mare.
L'ús de la llet d'avena ajuda al treball del fetge, la vesícula biliar, l'intestí i el pàncrees. En general, la llet de civada té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal i, per tant, les persones que tenen irregularitats en el treball d'aquest sistema poden aplicar-la periòdicament per millorar la seva condició.
La llet de civada també ajuda al cervell, i aquesta és la seva principal propietat de tonificació. Les persones que tenen sobrepès també poden utilitzar aquesta eina per accelerar els processos metabòlics, que és una norma necessària per a la pèrdua de pes greu.
La llet de civada té una sèrie de propietats específiques que la fan única:
- presència d'una gran quantitat de vitamines del grup B;
- envoltant les parets de l'estómac i els intestins, protegint la membrana mucosa;
- efecte antiinflamatori i calmant sobre el teixit afectat;
- neutralització del colesterol nociu i, en conseqüència, la prevenció de malalties vasculars;
- la presència de vitamines i minerals satura el cos, cosa que activa el cervell i desapareixen les condicions depressives.
La recepta per a la llet de civada
Diverses variacions d'aquesta llet permeten triar com fer la llet de civada, amb l'addició d'ingredients addicionals (per exemple, extracte de vainilla per millorar el sabor o la sal marina per a la saturació de la llet amb iode) o limitar-se a la "recepta clàssica".
Per preparar l'avena habitual, necessiteu:
- 160 g de flocs d'avena sencera;
- 1,5 litres d'aigua.
La preparació de llet consta de tres elements senzills:
- Remull els escates durant 20 minuts en aigua a temperatura ambient.
- Col·loqueu els flocs amb aigua al bol i tritureu-los.
- Colar l'aigua amb qualsevol filtre - gasa o tamís.
Aplicació de la llet de civada
La llet de civada es pot utilitzar tant a l'interior com a l'exterior.
Llet de civada per al tractament de malalties internes
Abans de prendre la farina de civada, assegureu-vos que no sou al·lèrgic als cereals.
El tractament de la llet amb malalties internes no és específic: la dosi diària de la llet segueix sent la mateixa tant per a la prevenció com per al tractament. L'única excepció és la malaltia en la fase aguda.
La llet de civada amb pancreatitis, gastritis i restrenyiment es pren la meitat de la copa 30 minuts abans dels àpats al matí i al vespre.
Si la malaltia presenta una fase aguda, la dosi de llet disminueix fins a ¾ de tassa dues vegades al dia.
Per baixar de pes, prendre 1 got de farina de civada al matí amb un estómac buit 1 vegada al dia.
De civada per rostre
Per millorar la complexitat i la fermesa de la pell, s'utilitza la farina de civada en lloc d'un tònic per a la cara.
Llet de civada: contraindicacions
La llet de civada no té contraindicacions, excepte una reacció al·lèrgica als cereals.