Formatge amb olor d'armes masculines, fruita amb escombraries, carn de mora podrida i altres delícies del món, en la nostra selecció.
En la nostra selecció de productes i plats que publiquen olors desagradables, però a casa es consideren les millors exquisideses.
Durian
Aquesta fruita és comuna al sud-est asiàtic. És famós per la seva forta i forta olor, que recorda una barreja de ceba fregada, trementina i mitjons obsolets. Durian està prohibit transportar-se amb transport públic i taxi, i també a hotels i aeroports. Mentrestant, aquesta fruita té un sabor molt agradable, que recorda a una crema amb rom. L'escriptor Anthony Burgess fins i tot va comparar el procés d'absorció de Durian amb "menjar gerds al vàter".
Limburger
Limburger és un formatge, que és delicat en països com Bèlgica, Alemanya, Àustria i Holanda. La seva característica és la forta olor d'un cos sense fer, mentre que el sabor del formatge és meravellós. El més important: no escalfeu-lo al microones i no intenteu fondre's al forn: els veïns decidiran que algú ha mort a la casa.
Natto
Natto és un popular plat japonès elaborat a partir de soja fermentada. La lleguminosa i viscosa emet una olor amoníacosa, però els japonesos només els agrada menjar l'esmorzar.
Hongyo
Així doncs, familiaritzeu-vos amb l'hongyo-delicatessen coreana, preparada a partir de la carn del raïm. Els coreans estimen aquest plat, però els europeus no acostumats estan farts de la rica olor del vàter públic, que prové d'aquesta obra mestra de la cuina coreana.
El fet és que els raigs no tenen ronyons ni una bufeta, per tant, desvia els productes de la seva activitat vital a través de la pell, que està impregnada d'un aroma horrible. Per preparar el hogo, les cadàvers de patins són enterrades a terra i es deixen allà fins que comencen a apoderar-se, i l'àcid úric no es converteix en amoníac. Quan la delicadesa aconsegueix un pudor insuportable, es talla en trossos i es menja immediatament, generalment amb gran plaer.
Tofu picant
Aquest producte és comú al sud-est asiàtic, especialment a Xina, Malàisia i Taiwan. Per fer-ho barreja herbes picants, gambetes i verdures. Aquesta massa es manté durant diversos dies o setmanes, i després, quan es transforma en un líquid olorós, es col·loquen pastissos de formatge de soja (tofu). Els pastissos són marinats durant diverses hores, durant els quals estan saturats amb una forta olor de vàter públic amb notes de mitjons obsolets i escombraries.
A causa de l'olor insuportable, la delicadesa només es pot vendre en llocs especialment designats o en mercats nocturns.
Kopalchen
Aquest plat repugnant, que és considerat delicat pels Nenets, Khanty i Eskimos, pot ser mortal per a una persona sense preparació. Prepareu-lo de la morsa, el segell, el cérvol, l'ànec o fins i tot la balena. La manera més comuna de preparar aquesta delicadesa és la següent: l'animal és assassinat i refredat, després es posa a la pell, l'aire s'allibera d'ell i es deixa a terra o al pantà durant diversos mesos; a continuació, la carn foul és excavada i servida sobre la taula. Es talla en rodanxes fines, es llença i es menja, es submergeix en sal.
Necessito dir que l'olor d'aquest plat és simplement asqueroso i la concentració del verí del cadàver és tan elevat que una persona que no compra el Kopalhenom des de la infància pot obtenir l'enverinament més fort i morir.
Ous de segle
L'aperitiu és molt popular a la Xina. Els ous d'ànec o pollastre estan recoberts amb una barreja especial, i després enterrats al terra. Uns mesos més tard, la delicadesa està preparada per al seu ús. Els blancs d'ous adquireixen un matís marró fosc, i el rovell es torna gris o negre i emet una forta olor d'amoníac.
Surpresting
Aquesta delicatessen sueca en realitat és un arenque amarg, que produeix una forta olor d'amoníac. A Suècia, la estampació surrealitzada es considera la millor delicadesa i es serveix sobre la taula només en grans festes, encara que ja al segle XIX l'autor d'un dels llibres de cuina escrigué:
"Ells (coneixedors) consideren que és una excel·lent delicadesa, però al banquet només se servirà si l'amo vol menjar sol o, potser, convidar els hostes sense un nas"
L'obertura d'un banc de cirurgià per una persona sense preparació sol provocar un reflex agut de la mordassa.