Com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem a casa?

Molts jardiners coneixen les qualitats útils de la carxofa de Jerusalem (pera de terra), de manera que intenten conservar els seus fruits durant l'hivern. El puré, el suc, les amanides d'aquesta planta ajuden a curar un refredat i a millorar la immunitat. És suficientment resistent a les gelades, de manera que comença a recollir fruits a la tardor. A continuació, heu de crear les condicions adequades per a l'emmagatzematge. Us explicarem com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem a casa.

Com mantenir la carxofa de Jerusalem durant l'hivern a l'apartament?

Per tant, com la planta no té por del fred, es pot emmagatzemar al balcó, a la nevera o al rebost. Per tant, els residents d'edificis alts també poden proporcionar subministraments útils. Considereu com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem en un apartament.

Després de la collita, haureu de netejar les peres del sòl i netejar-les. Per descomptat, la carxofa de Jerusalem estima la terra, així que tome un dipòsit d'emmagatzematge i ompliu-la amb una capa de terra del jardí on creixia la carxofa de Jerusalem. Després, col·loqueu les peres i cobreixi-les amb una petita capa de sorra. Ara cal pensar sobre on col·locar les caixes (caixes, cistelles) amb la carxofa de Jerusalem. Es poden col·locar al balcó, però és important que la temperatura estigui almenys cinc graus sota zero. Si la temperatura és més baixa, pensa en com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem a la casa. Trieu un lloc fresc i tapa amb un drap solt per protegir-se de la llum.

També pots posar peres al congelador. Per resoldre la qüestió de com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem a la nevera és molt senzilla. Per fer-ho, plegueu-lo a bosses o plats hermètics i col·loqueu-lo a la càmera. Però hi ha en aquest mètode un menys - la carxofa de Jerusalem serà emmagatzemada no més d'un mes.

Com emmagatzemar la carxofa de Jerusalem al soterrani?

El celler és un entorn ideal per a l'emmagatzematge de peres terrestres a l'hivern. Anem anem a esbrinar com emmagatzemar correctament la carxofa de Jerusalem al soterrani. En collir aquesta planta, no talli la base i els pedicels, deixeu el sistema d'arrels amb peres sobre un pilar d'uns 15 cm de llargada, per a preservar més vitamines. Posar els tubercles en els calaixos i tapar-los amb sorra. És desitjable que la temperatura d'emmagatzematge sigui de 2 a 3 graus per sobre de zero. Els "veïns dolents" de la carxofa de Jerusalem al celler són patates i remolatxes. Per estalviar espai, podeu enterrar els tubercles de carxofa de Jerusalem juntament amb les pastanagues, ja que a més li agrada cobrir-se amb sorra a l'hivern.

Podeu netejar les peres i posar-les en bosses de cel·lofana per emmagatzemar-les al soterrani, però, com a la nevera, la carxofa de Jerusalem no està autoritzada durant més d'un mes i perdrà les seves propietats útils.